Gratin di frutta e mandorle

Name: Gratin di frutta e mandorle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mandorle o farina di mandorle (vedi nota dei cuochi, sotto); 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 3/4 di tazza di mandorle affettate; 2 ditta-maturo Bartlett pere (1 libbra totale); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero a velo; 2 grande uovo; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazza di uva senza semi; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 (può essere o scremare) succo di limone fresco; 142 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tazza di lamponi; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1/2 bastone burro non salato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici; 1 (può essere o scremare) rivestimento in caramello bianco, opzionale

I gratin di frutta e mandorle potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 528 calorie, 10 g di proteine, e 39g di grasso ogni. Per $1.93 per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Se hai vaniglia, burro, uova e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 37%, questo piatto è piuttosto cattivo. Provare Gratin di mandorle e pere, Uovo al forno + Gratin di asparagi, e Gratin di patate dolci per ricette simili.

Istruzione

Mettere cremagliera del forno in posizione centrale e preriscaldare il forno a 350 ° F. Burro gratin piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Forno

Sbattere insieme le uova, la panna, lo zucchero a velo, la farina di mandorle, la vaniglia e il sale in una ciotola fino a quando non si combinano bene. Quarto pere longitudinalmente, poi sbucciare, core, e tagliare in cunei 1/2-inch-wide. Toss pere con succo di limone in una ciotola, poi dividere tra piatti gratin. Dividere i lamponi e l'uva tra i piatti gratinati, quindi versare il composto di crema pasticcera sulla frutta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero A Velo

Farina Di Mandorle

Succo Di Limone

Lamponi

Crema

Vaniglia

Uva

Crema

Frutta

Pera

Uovo

Sale

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Cospargere con le mandorle e punteggiare con il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle

Burro

Trasferire i piatti gratinati in una teglia poco profonda.

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere fino a quando le pere sono tenere, circa 30 minuti. Preriscaldare griglia e grigliate 4 a 5 pollici dal fuoco fino a quando le mandorle sono dorate, 1 a 2 minuti. Raffreddare su una griglia per riscaldare o temperatura ambiente prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle

Pera

Attrezzatura che userete

Broiler

La farina di mandorle (a base di mandorle sbollentate) e la farina di mandorle (contenente le bucce) sono circa la stessa macinatura e possono essere utilizzate in modo intercambiabile in questa ricetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mandorle Sbollentate