Grane Verdi di Andrew Carmellini

Name: Grane Verdi di Andrew Carmellini
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazza colmo foglie di coriandolo fresco; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) peperoncini verdi tagliati a dadini (preferibilmente di marca Hatch, arrostiti al fuoco); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolle verdi, tritate (circa; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 once di Cheddar sminuzzato; 1 (può essere o scremare) pepe nero macinato fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente parmigiano grattugiato; 1 1 libbra di zucchine, 2/3 di tazza (un paio di manciate) di Parmigiano o Romano grattugiato; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio cheddar affilato grattugiato; 3 (inverno) burro non salato; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Grane verdi di Andrew Carmellini potrebbe essere solo il pasto del mattino che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 370 calorie, 12g di proteine, e 18g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Per 96 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 11% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi burro, latte, cipolle verdi e poche altre cose per farlo oggi. 86 persone hanno fatto questa ricetta e sarebbe farlo di nuovo. Questa ricetta è tipica della cucina meridionale. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 25 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 46%. Questo punteggio è buono. Provare Torta di pollo di Andrew Carmellini, Il pollo fritto di Andrew Carmellini, e Il sussurratore più croccante: Cavolfiore di Andrew Carmellini per ricette simili.

Istruzione

Unire il latte e 21/2 tazze di acqua in una pentola di medie dimensioni e portare il composto a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Latte

Attrezzatura che userete

Pentola

Mescolare il sale e il pepe. Quindi frullare le grane, versandole lentamente e sbattendo continuamente fino a quando non sono lisce, senza grumi. Le grane dovrebbero assomigliare un po ' alla farina d'avena, solo più fine.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Avena

Graniglie

Attrezzatura che userete

Sbattere

Abbassare il fuoco a medio-basso e continuare a cucinare, sbattendo regolarmente in modo che nulla si attacchi.

Attrezzatura che userete

Sbattere

Nel frattempo, unire le foglie di coriandolo, peperoncini verdi a dadini, e cipolle verdi in un robot da cucina e impulso per 30 secondi o giù di lì, fino a quando tutto è tritato finemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini Verdi Tagliati A Dadini

Coriandolo Fresco

Cipolle Verdi

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Quando le grane hanno cotto attraverso e addensato, tirare la pentola dal fuoco e aggiungere la miscela di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Graniglie

Attrezzatura che userete

Pentola

Sbatti tutto insieme in modo che le grane diventino verdi. Quindi aggiungere il burro e frullare di nuovo, in modo che il burro si sciolga.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Graniglie

Attrezzatura che userete

Sbattere

Frullare nel formaggio cheddar grattugiato e parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Formaggio Cheddar

Attrezzatura che userete

Sbattere

Servitelo caldo.

Attrezzatura

Pentola

Sbattere

Robot Da Cucina

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazza colmo foglie di coriandolo fresco 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

peperoncini verdi tagliati a dadini (preferibilmente di marca Hatch, arrostiti al fuoco)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolle verdi, tritate (circa 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 once di Cheddar sminuzzato 1(può essere o scremare)

pepe nero macinato fresco 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 11 libbra di zucchine,

2/3 di tazza (un paio di manciate) di Parmigiano o Romano grattugiato 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio cheddar affilato grattugiato 3(inverno)

burro non salato 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Bully Hill Vineyards Riesling secco. Ha 5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 14 dollari.