Grane, prosciutto di campagna e sugo occhi rossi

Name: Grane, prosciutto di campagna e sugo occhi rossi
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Meridionale
Ingredients: 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Erba cipollina tritata; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) giorno freddo vecchio caffè; 4 a 6 uova, 1 per porzione; 1 fetta prosciutto Virginia salato e affumicato, per porzione; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ulteriori bastoncini di zucchero tritati; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Brodo di maiale Splash; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Aceto; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente corso, grane macinate in pietra

Grane, prosciutto paese e sugo occhi rossi potrebbe essere solo il Meridionale ricetta che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 6 e costa 29 centesimi per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 5g di grasso, e un totale di 80 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 15 minuti. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Una miscela di acqua, prosciutto virginia, sale e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Funziona bene come salsa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 17%. Questo punteggio non è così impressionante. Provare Gamberetti e grane di bassa campagna, Gamberetti bassi e grane, e Paese Sugo (Crema sugo) per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per la grana, portare l'acqua e il latte a ebollizione in una padella, frullare la grana, quindi ridurre il fuoco e cuocere per un'ora. Aggiustare di sale e pepe e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Ulteriori Bastoncini Di Zucchero Tritati

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Per le uova in camicia, portare una padella con acqua a fuoco lento e aggiungere sale e aceto. Usando un cucchiaio, ruotare l'acqua in un cerchio e rompere le uova al centro dell'acqua. Cuocere a fuoco lento per circa 2 minuti. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo In Camicia

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Per il sugo, in una padella preriscaldata, aggiungere una fetta di prosciutto e scaldarla. Quindi rimuovere il prosciutto su un piatto. Nella stessa padella aggiungere il caffè e il brodo di maiale e ridurre.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Maiale

Ulteriore Copertura Montata E Briciole Di Wafer Al Cioccolato, Opzionali

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

In una ciotola o piatto aggiungere una porzione di grana, il prosciutto, un uovo in camicia e cospargere con erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo In Camicia

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare il sugo occhi rossi sopra la grana e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

2 Once Di Cheddar Sminuzzato

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Erba cipollina tritata 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

giorno freddo vecchio caffè 4

a 6 uova, 1 per porzione 1fetta

prosciutto Virginia salato e affumicato, per porzione 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ulteriori bastoncini di zucchero tritati 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Brodo di maiale Splash 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Aceto 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

corso, grane macinate in pietra

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Un vino che si potrebbe provare è Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Ha 4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 29 dollari.

Schloss Vollrads Riesling Spatlese

Classico Spatlese dolce naturale con buona acidità ed elegante residuo zuccherino naturale. Raccolta selettiva, lavorazione delicata del mosto, chiarificazione sistematica, fermentazione lenta e rifinitura accurata sono le basi per questo Riesling tradizionale di Vollrads.Questo vino si sposa perfettamente con la cucina asiatica grazie all'armonia di dolcezza e acidità. Anche interessanti combinazioni di gusto possono essere ottenute attraverso l'abbinamento di formaggio a venature blu o un dessert alla frutta.