Grane cadute Soufflé con pomodori e formaggio di capra

Fallen Grits Soufflé con pomodori e formaggio di capra potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 362 calorie, 15g di proteine, e 23 g di grasso ogni. Per $1.89 per porzione, questa ricetta copertine 17% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non a molte persone è piaciuto molto questo piatto del sud. Vai al negozio e prendi graniglie istantanee, olio d'oliva, pomodorini e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. È portato a voi da Epicurious. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 43%, che è abbastanza buono. Ricette simili includono Grane cadute Soufflé con pomodori e formaggio di capra, Grana di formaggio di capra con pomodori scoppiati e pollo, e Pomodori verdi fritti su basilico-Grana di formaggio di capra.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 ° F. Generosamente burro otto piatti soufflé 1 tazza o tazze crema pasticcera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Burro

Attrezzatura che userete

Forno

Unire i primi 4 ingredienti in una grande casseruola. Portare solo a cuocere a fuoco lento; togliere dal fuoco e lasciare ripida 10 minuti. Filtrare; riportare il latte in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Padella

Aggiungere il sale; portare ad ebollizione. Mescolare gradualmente in grane e cuocere a fuoco medio fino a quando la miscela è spessa e grane sono teneri, mescolando continuamente, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Graniglie

Sale

Mescolare nel burro. Condire con pepe nero. Mescolare i tuorli d'uovo. Raffreddare leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Nero

Tuorlo

Burro

Sbattere gli albumi in una grande ciotola fino a quando rigido ma non asciutto. Piegare i bianchi in grane in 2 aggiunte. Dividere la miscela tra i piatti preparati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi

Graniglie

Attrezzatura che userete

Ciotola

Mettere i piatti in una grande teglia.

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Aggiungere abbastanza acqua calda per pan a venire a metà dei lati di piatti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Cuocere i soufflé fino a quando le cime sono soffiate e iniziano a rosolare e il centro è impostato, circa 30 minuti.

Attrezzatura che userete

Forno

Unire i pomodori e l'olio in una ciotola media. Condire con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pomodoro

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Capovolgere ogni soufflé caldo in una ciotola poco profonda. Spoon i pomodori in cima ai soufflé. Top con formaggio di capra rasato e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Di Capra

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Ciotola

Attrezzatura

Padella Di Torrefazione

Ingrediente

Serving:

3 cucchiai più 1-1/2 cucchiaini di burro fuso 2(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodorini squartati 2(può essere o scremare)

sale grossolano kosher 5grande

uova separate 4

spicchi d'aglio, affettati 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Formaggio di capra stagionato rasato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

grane istantanee 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva 1( melanzane)

cipolla tritata 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Southern funziona molto bene con Riesling, Spumante e Zinfandel. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Si potrebbe provare Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett Feinherb. Ai revisori piace molto con un 4.8 su 5 stelle e un prezzo di circa 40 dollari a bottiglia.