Granchio reale con Citronella - Burro di zenzero e patate arrosto

Name: Granchio reale con Citronella - Burro di zenzero e patate arrosto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kg scongelati congelati cotti Alaska zampe di granchio reale, incrinato (vedi note); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) foglie di basilico fresco tritato o 1 cucchiaino di basilico essiccato; 1 1 libbra di zucchine, condimento al pepe e limone; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Erba di limone - burro di zenzero (vedi note); 2 (inverno) parmigiano grattugiato; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) prezzemolo tritato; 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) patate rosse a buccia sottile (ogni 2 a 2 1/2 in. ampio); 2 (inverno) scalogno tritato o cipolla

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Granchio reale con Lemon Grass-Burro di zenzero e patate arrosto una prova. Una porzione contiene 183 calorie, 21 g di proteine, e 1 g di grasso. Questa ricetta senza glutine e pescatarian serve 6 e costi $1.74 per porzione. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Se hai le zampe di granchio reale dell'alaska, le patate a buccia sottile, lo scalogno e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è eccezionale. Ricette simili includono Gambe di granchio al vapore di citronella, Citronella e zenzero Tè freddo, e Taro Infuso con Citronella e zenzero.

Istruzione

Patate scrub; tagliare ciascuno a metà attraverso la dimensione più ampia e spazzolare i lati tagliati con erba limone-burro di zenzero, circa 1 cucchiaio totale. Impostare le patate tagliate a lato in una casseruola 3-quart poco profonda (circa 9 da 13 in.).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Citronella

Patata

Burro

Zenzero

Cuocere in forno 400 normale o a convezione per 20 minuti. Girare le patate tagliate a lato verso il basso e cuocere fino a quando ben rosolato e tenero quando trafitto, 20 a 30 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Forno

Nel frattempo, in una piccola ciotola, mescolare parmigiano, scalogno, prezzemolo e aglio. Quando le patate sono fatte, cospargere la miscela uniformemente su di loro. Coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano

Patata

Prezzemolo

Scalogno

Aglio

Attrezzatura che userete

Ciotola

Disporre le gambe di granchio in un unico strato in una padella da 11 per 17 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambe Di Granchio

Attrezzatura che userete

Padella

Spennellare con erba di limone-burro di zenzero, utilizzando circa 2 cucchiai totali. Broil 4 a 6 pollici dal calore fino a quando la carne è calda al centro della parte più spessa della gamba (tagliare dove incrinato per testare), 8 a 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Citronella

Burro

Zenzero

Carne

Trasferire le cosce di granchio su un piatto, disporre le patate intorno a loro e cospargere con il basilico fresco tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Basilico Fresco

Gambe Di Granchio

Patata

Servire con l'erba di limone rimanente - burro di zenzero da aggiungere a piacere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Citronella

Burro

Zenzero

Attrezzatura

Forno

Ciotola

Padella

Ingrediente

Serving:

2kg

scongelati congelati cotti Alaska zampe di granchio reale, incrinato (vedi note)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

foglie di basilico fresco tritato o 1 cucchiaino di basilico essiccato 11 libbra di zucchine,

condimento al pepe e limone 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Erba di limone - burro di zenzero (vedi note)2(inverno)

parmigiano grattugiato 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

prezzemolo tritato 794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate rosse a buccia sottile (ogni 2 a 2 1/2 in. ampio)2(inverno)

scalogno tritato o cipolla

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono ottime scelte per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 30 dollari a bottiglia.