Gamberetti e salsiccia Jambalaya

Name: Gamberetti e salsiccia Jambalaya
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Creole, Cajun
Ingredients: 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori a dadini; 0 (può essere o scremare) 1 jalapeno fresco intero; 2 grande gambi di sedano, tagliati a dadini; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) salsiccia di kielbasa, andouille o chorizo, tagliata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente prezzemolo fresco tritato; 2 grande spicchi daglio, tritati; 1 1 libbra di zucchine, patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 2 (inverno) 2 libbre di varietà miste di funghi freschi; 1 grande cipolla tagliata a dadini; 1 peperone verde o rosso, tagliato a dadini; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente riso a grani lunghi; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gambero medio sgusciato; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) prosciutto (preferibilmente affumicato), tagliato a cubetti

Gamberetti e salsiccia Jambalayan è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 10 e costa $2.59 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 29 g di proteine, 23 g di grasso, e un totale di 442 calorie. Si tratta di un piuttosto economico ricetta per gli appassionati di cibo creolo. Una miscela di prezzemolo, peperone, cipolla e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il riso si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di riso come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 25 minuti. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Gamberetti e salsiccia Jambalaya, Gamberetti e salsiccia Jambalaya, e Salsiccia di gamberi e Andouille Jambalaya per ricette simili.

Istruzione

Scaldare l'olio in una pentola grande e pesante a fuoco vivo e aggiungere i gamberetti. Cuocere, mescolando continuamente, fino a quando il gambero si arriccia e inizia a rosolare, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Pentola

Rimuovere i gamberetti con un mestolo forato e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gambero

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Aggiungere il prosciutto e la salsiccia alla pentola e cuocere, mescolando spesso, fino a quando entrambi sono ben dorati, circa 15

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsiccia

Prosciutto

Attrezzatura che userete

Pentola

minuto. Ridurre il calore a medio e aggiungere l'aglio, il sedano, il peperone e la cipolla. Cuocere, mescolando frequentemente, finché sono teneri, circa 10 minuti. Mescolare il riso, i pomodori, il brodo, il sale, il pepe di cayenna e metà del prezzemolo. Coprire, ridurre il calore al minimo, e fate sobbollire 20 minuti o fino a quando il liquido è quasi assorbito. Mescolare i gamberetti e il prezzemolo rimanente. Coprire e cuocere fino a quando tutto il liquido viene assorbito, da 3 a 5 minuti in più. (Può essere fatto fino a 1 giorno prima. Coprire e conservare in frigorifero. Riscaldare, coperto, in un forno 325 F per 20 minuti o fino a quando riscaldato attraverso, mescolando una o due volte.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cayenna

Peperone

Pomodoro

Prezzemolo

Sedano

Aglio

Gambero

Brodo

Cipolla

Riso

Sale

Attrezzatura che userete

Forno

Attrezzatura

Pentola

Schiumarola

Forno

Ingrediente

Serving:

454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori a dadini 0(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 2grande

gambi di sedano, tagliati a dadini 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

salsiccia di kielbasa, andouille o chorizo, tagliata 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco tritato 2grande

spicchi d'aglio, tritati 11 libbra di zucchine,

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2(inverno)

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 1grande

cipolla tagliata a dadini 1

peperone verde o rosso, tagliato a dadini 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

riso a grani lunghi 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gambero medio sgusciato 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

prosciutto (preferibilmente affumicato), tagliato a cubetti

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Il Thrive Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.