Francese in un lampo (Classico) : Vanilla Bean Crème Brûlée

Name: Francese in un lampo (Classico) : Vanilla Bean Crème Brûlée
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterranea, Francese, Europea
Ingredients: 4 grande tuorlo; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucchero semolato diviso; 591 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 baccello di vaniglia, spaccato e raschiato

French in a Flash (Classic): Vanilla Bean Crème Brûlée potrebbe essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 6. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 426 calorie, 4g di proteine, e 40g di grasso per porzione. Per $1.56 per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 52 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai tuorli d'uovo, zucchero semolato, panna e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Crema Brûlée di baccelli di vaniglia, Crema Brûlée di baccelli di vaniglia, e Crema Brûlée di baccelli di vaniglia.

Istruzione

Regolare forno cremagliera in posizione centrale e preriscaldare il forno a 300 ° F.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Aggiungere la panna, i semi di baccello di vaniglia e il baccello in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Baccello Di Vaniglia Intero, Diviso

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

4 Quadratini Di Brownie Al Cioccolato (acquistati In Negozio O Fatti In Casa)

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Scaldare a fuoco medio-alto, mescolando frequentemente fino a formare piccole bolle intorno ai lati della crema nella pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Unire i tuorli d'uovo e 1/3 tazza di zucchero in una ciotola di mixer stand dotato di attacco frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Varietà Di Funghi

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Frusta a velocità media fino giallo pallido e tuorli cadono di frusta in nastri, circa 2 minuti, raschiando ciotola, se necessario. Con il mixer in esecuzione a velocità medio-bassa, aggiungere lentamente la miscela di panna calda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

Varietà Di Funghi

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

Sbattere fino a quando completamente combinato.

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Posizionare un asciugamano da cucina piegato (o alcuni asciugamani di carta) sul fondo di una teglia o di una teglia di vetro abbastanza grande da contenere sei ramekin da 6 once.

Attrezzatura che userete

Teglia In Vetro

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Posto ramekins sulla parte superiore del tovagliolo e ladel crema base in modo uniforme tra di loro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

12 Cracker Integrali Al Cioccolato Graham

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Rimuovere un ramekin e con attenzione versare acqua calda in teglia fino a quando non arriva 1/2 modo fino lati di ramekins. Sostituire ramekin mancante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Cuocere fino a quando crema pasticcera è impostato, ma ancora jiggles nel centro, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Caramella Gommosa Grande All'arancia

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Togliere dal forno e lasciare raffreddare a temperatura ambiente senza rimuovere ramekins da bagnomaria. Una volta fresco, coprire ramekins in plastica e conservare in frigorifero fino a quando set, a elast 4 ore, e fino a durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Per servire, cospargere ogni ramekin con 1 cucchiaino di zucchero. Rosolare con torcia da cucina, e servire subito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

Attrezzatura

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per Spennellare E Friggere

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Teglia In Vetro

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1/2 X 5 1/2 X 2 Pollici) Di Pan Brioche, Tagliato A Fette Spesse 3/16 Di Pollice, Senza Crosta

2 Arance Medie, Affettate E Dimezzate

Ingrediente

Serving:

4grande

tuorlo 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucchero semolato diviso 5916 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1

baccello di vaniglia, spaccato e raschiato

Vino consigliato: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Bianco

Il francese può essere abbinato a Bordeaux, Champagne e Bordeaux bianco. Il vino francese è vario quanto il cibo francese, ma raramente si sbaglia con lo champagne. Se il vostro pasto richiede un vino bianco, si potrebbe anche provare un bordeaux bianco. Per un rosso, prova una miscela bordeaux rossa. Il barone des Chartrons Bordeaux con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.