Flan di zucca con semi di zucca speziati

Il Flan di zucca ricetta con semi di zucca speziati potrebbe soddisfare il vostro desiderio europeo in circa 8 ore. Questa ricetta serve 8. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e vegetariana ha 473 calorie, 7g di proteine, e 25 g di grasso per porzione. Per $1.04 per porzione, questa ricetta coperture 13% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Se hai olio vegetale, uova più 1 tuorlo d'uovo, cannella in polvere e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 33%. Questo punteggio non è così super. Provare Torta di zucca Speziato Semi di zucca tostati, Semi di zucca speziati e zuccherati, e Torta di zucca Semi di zucca speziati per ricette simili.

Istruzione

Mettere forno rack in posizione centrale e preriscaldare il forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Piatto di calore soufflé in forno mentre fare caramello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Attrezzatura che userete

Forno

Cuocere 1 tazza di zucchero in una casseruola pesante da 2 litri a fuoco moderato, indisturbata, fino a quando non inizia a sciogliersi. Continuare a cuocere, mescolando di tanto in tanto con una forchetta, fino a quando lo zucchero si scioglie in un caramello dorato profondo. Indossando guanti da forno, togliere piatto caldo dal forno e versare immediatamente caramello in piatto, inclinandolo per coprire fondo e laterale. (Lasciare il forno acceso.) Mantenere inclinazione come caramello si raffredda e si addensa abbastanza per cappotto, poi lasciare indurire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Zucchero

Attrezzatura che userete

Guanto Da Forno

Padella Per Salsa

Forno

Portare la panna e il latte a cuocere a fuoco lento in una casseruola pesante da 2 litri a fuoco moderato, quindi togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Latte

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Sbattere insieme le uova intere, il tuorlo e lo zucchero rimanente in una grande ciotola fino a quando combinato bene, quindi frullare in zucca, vaniglia, spezie e sale fino a quando combinato bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Zucca

Vaniglia

Spezia

Zucchero

Sale

Tuorlo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere la miscela di panna calda in un flusso lento, sbattendo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Sbattere

Versare la crema pasticcera attraverso un setaccio a maglia fine in una ciotola, raschiando con una spatola di gomma per forzare e mescolare per combinare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Attrezzatura che userete

Spatola

Setaccio

Ciotola

Versare la crema pasticcera sopra il caramello nel piatto, quindi cuocere a bagnomaria fino a quando il flan è marrone dorato sulla parte superiore e un coltello inserito al centro esce pulito, circa 1 1/4 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Crema

Acqua

Attrezzatura che userete

Forno

Coltello

Rimuovere piatto da bagnomaria e trasferire ad un rack per raffreddare. Flan freddo, coperto, fino a freddo, almeno 6 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Tostare i semi di zucca in olio in una padella pesante da 10 a 12 pollici (preferibilmente in ghisa) a fuoco moderatamente basso, mescolando continuamente, fino a quando soffiato e dorato, da 8 a 10 minuti. Condire con sale e caienna fino al rivestimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

Pepe Di Cayenna Macinato

Tostare

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Eseguire un coltello sottile tra flan e lato del piatto per allentare. Agitare delicatamente il piatto da un lato all'altro e, quando il flan si muove liberamente nel piatto, capovolgere un piatto grande con un labbro sul piatto. Tenendo piatto e piatto saldamente insieme, rapidamente invertire e girare fuori flan sul piatto. (Caramello verserà sopra e intorno flan.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramello

Scuotere

Attrezzatura che userete

Coltello

Cospargere il flan con semi di zucca speziati poco prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

* Flan può essere raffreddato 1 giorno.* I semi di zucca speziati si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente, 3 giorni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Zucca

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

Cayenne 5grande

uova intere grandi più 1 tuorlo d'uovo grande 2(può essere o scremare)

cannella in polvere 11 libbra di zucchine,

zenzero macinato 0(può essere o scremare)

noce moscata macinata 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

verde (mondato) semi di zucca (1/4 libbra; non tostato)1(può essere o scremare)

(tubo grande)425Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

solido-pack zucca (1 3/4 tazze; non torta di riempimento)4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 11 libbra di zucchine,

rivestimento in caramello bianco, opzionale 11 libbra di zucchine,

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 tazza di latte intero o panna

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Lo spagnolo può essere abbinato a Tempranillo, Albarino e Grenache. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. Il Flaco Tempranillo con un 4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 8 dollari per bottiglia.