Filetto Mignon Formaggio di Capra e Pancetta

Name: Filetto Mignon Formaggio di Capra e Pancetta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 grande foglie di basilico fresco, tritate; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio fresco di capra, ammorbidito; 0 (può essere o scremare) patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 57 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 di pollice di spessore fetta pancetta, a dadini; 0 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso, preferibilmente Cabernet Sauvignon; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di manzo / filetto mignon arrosto, tagliato in quattro bistecche da 4 once; 1 piccolo scalogno tritato finemente; 2 (inverno) pomodori secchi tritati

Filetto Mignon Formaggio di capra e pancetta potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta senza glutine e primordiale serve 4 e costa $4.93 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 26g di proteine, 33 g di grasso, e un totale di 444 calorie. 2 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Se hai pomodori secchi, foglie di basilico, pancetta spessa e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 41%. Questo punteggio è buono. Provare Filetto Mignon con Sciroppo Balsamico e Formaggio di Capra, Filet Mignon con Miele-Vinaigrette di Digione, Lavanda Fine Herb Formaggio di capra e burro lattuga, e Filetto Mignon in crosta di formaggio Bleu per ricette simili.

Istruzione

Mescolare insieme il formaggio di capra, pomodori secchi e basilico in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Guarnire Ogni Hamburger

Formaggio Di Capra

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Cospargere le bistecche con sale e pepe e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Riscaldare una padella grande a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la pancetta e cuocere fino a quando croccante, quindi rimuovere con un mestolo forato e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Mettere le bistecche nella padella calda con i gocciolamenti di pancetta e cuocere fino a cottura desiderata, 3 a 4 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Togliere le bistecche e lasciare riposare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costata Di Manzo A Doppio Taglio Con Osso (spessa Circa 2 1/2 Pollici; Circa 2 1/2 Libbre), Privata Del Grasso In Eccesso

Per fare la salsa di padella, riportare la pancetta nella padella con lo scalogno e aumentare il calore a medio alto. Sfumare la padella con il vino rosso e raschiare eventuali pezzi marroni dal fondo della padella. Ridurre il fuoco e lasciare sobbollire la salsa fino a ridurla leggermente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Piselli Dolci, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Semi Di Levistico In Polvere