Filetto di maiale con biscotti alle erbe

Filetto di maiale con biscotti alle erbe potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 10. Una porzione contiene 285 calorie, 19g di proteine, e 10g di grasso. Per 96 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 16% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 7 minuti. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi olio d'oliva, farina, latticello e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è solido. Provare Filetto di maiale alle erbe alla griglia, Filetto di maiale alle erbe balsamiche di mora, e Filetto di maiale alla griglia alle erbe con pesche per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Riscaldare una grande padella da forno a fuoco medio-alto. Strofinare uniformemente il maiale con olio; cospargere uniformemente con pepe e sale kosher.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Kosher

Pepe

Maiale

Olio Da Cucina

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la carne di maiale in padella; cuocere 6 minuti, girando a marrone su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Padella

Mettere la padella in forno.

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Cuocere a 400 per 17 minuti o fino a quando un termometro inserito nella porzione più spessa di maiale registra 14

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Forno

Togliere la carne di maiale dalla padella; lasciare riposare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Padella

Aumentare la temperatura del forno a 45

Attrezzatura che userete

Forno

Pesare o mescolare leggermente la farina in misurini asciutti; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Unire la farina e i successivi 3 ingredienti (attraverso il bicarbonato di sodio) in una grande ciotola, mescolando con una frusta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bicarbonato

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Tagliare nel burro con un frullatore di pasticceria fino a quando la miscela assomiglia a un pasto grosso. Toss in timo e salvia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Timo

Sage

Attrezzatura che userete

Frullatore

Aggiungere il latticello; mescolare con una forchetta fino a formare un impasto morbido e appiccicoso. Con le mani infarinate, pat delicatamente pasta su una superficie leggermente infarinata ad uno spessore di 3/4 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latticello

Pasta

Tagliare con un tagliabiscotti da 2 pollici in 20 giri, rimodellando delicatamente gli scarti secondo necessità. Disporre i giri di pasta su una teglia foderata con carta da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Biscotto

Pasta

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Teglia Da Forno

Cuocere a 450 per 17 minuti o fino a doratura leggera.

Attrezzatura che userete

Forno

Unire la senape e lo sciroppo, mescolando bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape

Sciroppo

Tagliare ogni filetto di maiale in 20 fette sottili. Dividere ogni biscotto a metà; cucchiaio circa 3/4 cucchiaino di miscela di senape sul lato tagliato di ogni top biscotto. Disporre 2 fette di maiale sulla metà inferiore di ogni biscotto; in alto con le metà superiori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetto Di Maiale

Carne Di Maiale Cotta