Filetti di Sogliola con Pinoli Tostati, Limone e Basilico

Name: Filetti di Sogliola con Pinoli Tostati, Limone e Basilico
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piccoli filetti di sogliola o passera (circa ciascuno); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico fresco tritato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone fresco; 5 TBS olio extra vergine di oliva; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pinoli tostati (vedi Come tostare le noci per più sapore e crunch ); 2 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato

I filetti di sogliola con pinoli tostati, limone e basilico potrebbero essere solo il piatto principale che stai cercando. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 2 e costi $4.44 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 26g di proteine, 61 g di grasso, e un totale di 663 calorie. 4 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Una miscela di olio d'oliva, basilico, succo di limone e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 75%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Hummus al Pesto di Basilico con Pinoli tostati, Pasta fresca al Pomodoro e Basilico con Pinoli tostati, e Zuppa di zucchine primavera con Basilico, Riso integrale e pinoli tostati per ricette simili.

Istruzione

Condire i filetti con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Calore 4 Tbs. dell'olio d'oliva in una grande padella a fuoco vivo. Rosolare i filetti su un lato (in lotti se necessario) fino a quando i bordi iniziano a diventare opachi (circa 2 minuti) e poi girarli e cuocere per 1 o 2 minuti per finire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Trasferire i filetti mentre sono cotti in un piatto caldo. Quando tutti i filetti sono cotti e rimossi dalla padella, versare con cura il succo di limone nella padella, raschiare eventuali pezzi dorati e far bollire il succo per ridurlo a circa 1 Tbs., circa 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i pinoli e il basilico e togliere la padella dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Formaggio Brie (12 Once).

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Mettere i filetti sui piatti da portata e spoon il contenuto della padella su tutto.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Irrorare i restanti 1 Tbs. olio d'oliva oltre pure.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Mazzetto Di Spinaci Freschi (circa 3 Tazze)

Caloria

660, Grasso

54, calorie grasse

490, Grassi saturi

8, Proteine

41, Grassi monoinsaturi

32, Carboidrati

1300, Colesterolo

80, Fibra

Foto: Steve Hunter

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8, Grassi polinsaturi

12, Sodio

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

piccoli filetti di sogliola o passera (circa ciascuno)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico fresco tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di limone fresco 5TBS

olio extra vergine di oliva 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pinoli tostati (vedi Come tostare le noci per più sapore e crunch )2Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe nero appena macinato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il vino FitVine Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.