Filetti di Salmone con Pomodoro ed Erba Cipollina

Name: Filetti di Salmone con Pomodoro ed Erba Cipollina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Chablis o altro vino bianco secco; 2 (inverno) erba cipollina fresca tritata; 1 (può essere o scremare) condimento al pepe e limone; 0 (può essere o scremare) pepe bianco macinato; 2 (inverno) succo di limone fresco; 0 (può essere o scremare) pepe macinato fresco; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di salmone; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) scalogni tritati; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodoro seminato e tagliato a dadini; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Filetti di Salmone con Pomodoro ed Erba cipollina richiede intorno 45 minuti dall'inizio alla fine. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 23 g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 177 calorie. Questo uomo delle caverne, senza glutine, senza latticini, e primal ricetta serve 6 e costi $2.81 per porzione. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È portato a voi dalle mie ricette. Una miscela di pomodoro, succo di limone, sale e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Funziona bene come piatto principale. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 77%. Ricette simili includono Filetti di salmone in salsa di pomodoro Cappero, Filetti di salmone alla griglia con pomodoro e dragoncello, e Filetti di salmone alle erbe con topping di pomodoro essiccato al sole.

Istruzione

Cospargere i filetti con 1/4 di cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe. Portare 4 tazze di acqua a ebollizione in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Ridurre il calore e aggiungere i filetti; coprire e cuocere a fuoco lento 4-5 minuti o fino a quando i fiocchi di pesce facilmente quando testato con una forchetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 (U-12) Gamberetti

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Rimuovere i filetti dalla padella, usando una spatola a fessura, e posizionarli su un piatto da portata. Mettere da parte; tenere in caldo.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Rivestire una piccola padella antiaderente con spray da cucina; mettere a fuoco medio-alto fino a caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione (1/4 Once) Di Mix Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Senza Zucchero

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere scalogno e aglio; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Arancia, Scorza

Aggiungere il vino e cuocere fino a ridurre della metà. Mescolare il pomodoro, 2 cucchiai di erba cipollina, succo di limone, 1/4 cucchiaino di sale e pepe bianco. Spoon la salsa uniformemente sui filetti di salmone e servire immediatamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Salmone

1 Tazza Di Maionese, Come Quella Di Hellmann

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Guarnire con erba cipollina fresca, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Erba Cipollina Fresca

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Ingrediente

Serving:

596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Chablis o altro vino bianco secco 2(inverno)

erba cipollina fresca tritata 1(può essere o scremare)

condimento al pepe e limone 0(può essere o scremare)

pepe bianco macinato 2(inverno)

succo di limone fresco 0(può essere o scremare)

pepe macinato fresco 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di salmone 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

scalogni tritati 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

pomodoro seminato e tagliato a dadini 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Sauvignon Bianco

Chardonnay, Pinot nero e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per il salmone. Per decidere su bianco o rosso, dovresti considerare il tuo condimento e le salse. Lo Chardonnay è un grande amico di piatti burrosi e cremosi, mentre il sauvignon blanc può integrare piatti a base di erbe o agrumi. Un rosso leggero e poco tannico come il pinot nero si abbina perfettamente al salmone alla griglia o alla griglia. Il Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.