Farfalle con Spugnole e Salsa di piselli freschi

Name: Farfalle con Spugnole e Salsa di piselli freschi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 414 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di pollo o brodo a basso contenuto di sodio in scatola; 2 (inverno) aglio fresco tritato finemente erba cipollina o 2 scalogno, tritato; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farfalle; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) piselli freschi sgusciati; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) spugnole fresche-sciacquate, scolate e dimezzate nel senso della lunghezza; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta a fette spesse, tagliata trasversalmente in strisce da 1/2 di pollice

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Farfalle con spugnole e salsa di piselli freschi una prova. Questa ricetta serve 6 e costa $4.15 per porzione. Una porzione contiene 438 calorie, 16g di proteine, e 17g di grasso. Una miscela di brodo di pollo, erba cipollina all'aglio, sale e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È portato a voi dalle mie ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 53%. Questo punteggio è solido. Provare Spugnole fresche e asparagi, Asparagi Arrostiti con Favas fresche e Spugnole, e Pasta Veloce con Spugnole Secche e Rampe fresche per ricette simili.

Istruzione

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata. In una casseruola media, portare a ebollizione il brodo di pollo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1t Polvere Di Pepe Bianco

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere i piselli al brodo e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a quando sono teneri, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Trasferire il brodo e tutti, ma una piccola manciata di piselli in un frullatore e purea fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Cuocere le farfalle nell'acqua bollente fino al dente, circa 15 minuti; scolare e tornare nella pentola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farfalle

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Nel frattempo, scaldare una padella media.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la pancetta e cuocere a fuoco moderatamente alto, mescolando spesso, fino a doratura e croccante, circa 7 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Trasferire su un piatto foderato di carta assorbente.

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Versare tutto tranne 1 cucchiaio di grasso di pancetta dalla padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere le spugnole e cuocere fino a quando non rilasciano il loro liquido, circa 4 minuti. Alzare il fuoco ad alto, aggiungere la panna e condire con sale e pepe. Cuocere fino a quando leggermente ridotto, circa 2 minuti. Mescolare la purea di piselli e piselli interi e cuocere fino a quando appena riscaldato attraverso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Funghi Spugnole

Ciliegie Rainier Fresche, Snocciolate E Tagliate A Metà

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Aggiungere la spugnola e la salsa di piselli, la pancetta e l'erba cipollina alla pasta nella pentola. Toss bene, quindi trasferire in piatti e servire in una sola volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Vino consigliato: Pancetta affumicata, spugnole saltate, panna, aglio - gli ingredienti di questo ricco piatto di pasta indicano direttamente un rosso saporito ma equilibrato come l'abbinamento ideale. Una Rioja dalla Spagna si adatterebbe perfettamente ai requisiti. Cerca il Marqus de Riscal del 1991 o il Conde de Valdemar del 1991.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Arancia, Scorza