Empañadas di picadillo con crosta di farina di mais

Prepara l'impasto di farina di mais

Istruzione

Lasciare lievitare l'impasto, coperto con pellicola trasparente, in un luogo caldo per 1 1/2 ore e punzonarlo. (L'impasto può essere preparato con 1 giorno di anticipo e conservato coperto e refrigerato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

Olio Per Friggere, Preferibilmente Di Canola

Filetti Di Trota Di Lago (circa Ciascuno)

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Prugne Cotte O Altra Frutta

Striscia Di Scorza Di Limone

1 1/4 Tazze Di Acqua Calda (da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Biscotti Di Farina D'avena E Datteri, Grossolanamente Sbriciolati

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Caramelle Peachie-o

Lasciare che l'impasto ritorni a temperatura ambiente prima di procedere con la ricetta.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Pugno

3/4 Di Tazza Di Basilico Fresco Tritato

Attrezzatura che userete

12 Biscotti Oreo, Sbriciolati, Divisi

Fai il picadillo

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Aggiungere il concentrato di pomodoro, i pomodori con il succo, l'uvetta, le olive, i fiocchi di pepe rosso e sale e pepe a piacere, far sobbollire il picadillo, mescolando di tanto in tanto, per 10-15 minuti, o fino a quando non è addensato e la maggior parte del liquido è evaporato, e lasciarlo raffreddare. (Il picadillo può essere fatto 1 giorno di anticipo e mantenuto coperto e refrigerato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

Carta Di Riso

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

1 Tubetto Di Pasta Per Pizza Pronta Comprata Al Supermercato

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Lasciare che il picadillo ritorni a temperatura ambiente prima di procedere con la ricetta.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Pastella Di Pane Di Mais

1 Cucchiaio Di Zucchero Rosso Grezzo

Dividere l'impasto in 12 pezzi. Lavorando con 1 pezzo di pasta alla volta e mantenendo i pezzi rimanenti coperti con pellicola trasparente, su una superficie leggermente infarinata stendere l'impasto di 1/8 di pollice di spessore e con un cutter rotondo da 6 pollici tagliare ogni pezzo in un giro. Mettere circa 1/3 tazza di picadillo sul fondo due terzi di ogni giro e piegare i giri a metà, racchiudendo il ripieno. Sigillare i bordi dell'impasto e crimparli in modo decorativo.

Trasferire le empanadas con una spatola su una teglia leggermente oliata e cuocerle nel mezzo di un forno preriscaldato a 232°. per 10-15 minuti, o fino a quando non sono dorate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Impasto Per Pizza Preparato Al Supermercato

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi