Eglefino gratinato

Name: Eglefino gratinato
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 3 (inverno) farina per tutti gli usi; 1 1 libbra di zucchine, senape secca macinata; 0 (può essere o scremare) Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di eglefino; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente mezza e mezza crema; 158 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio Monterey Jack tagliuzzato; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente cipolla tritata; 0 (può essere o scremare) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 1 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 1 libbra di zucchine, Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio cheddar tagliente tagliuzzato

Eglefino gratinato è un pescatarian ricetta con 8 porzioni. Per $5.32 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 567 calorie, 47g di proteine, e 38 g di grasso. Vai al negozio e prendi formaggio cheddar, farina, panna e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona era contento di aver provato questa ricetta. Funziona meglio come contorno, ed è fatto in giro 45 minuti. È portato a voi da Tuttiricette. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 53%, che è abbastanza buono. Provare Gratin di eglefino affumicato, Eglefino affumicato e gratin di topinambur, e Eglefino affumicato con sedano rapa e spinaci gratinati per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Imburrare leggermente una teglia media o grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Risciacquare e asciugare i filetti. Condire con 1 cucchiaino di sale e 1/8 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Sale

In una padella o padella, sciogliere il burro a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Soffriggere la cipolla nel burro fino a doratura. Mescolare la farina fino a quando completamente incorporato. Mescolare la senape, 1/2 cucchiaino di sale, creme leggere e pesanti. Cuocere fino a quando addensato, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape

Burro

Farina Per Tutti Gli Usi

Cipolla

Sale

Togliere dal fuoco e mescolare i formaggi.

Versare la salsa sul pesce e cospargere con paprika.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Salsa

Pesce

Cuocere in forno preriscaldato per 30 minuti, fino a doratura e frizzante.

Attrezzatura che userete

Forno

Attrezzatura

Teglia Da Forno

Forno

Padella

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 3(inverno)

farina per tutti gli usi 11 libbra di zucchine,

senape secca macinata 0(può essere o scremare)

Tortillas di mais calde o riso bianco, per servire 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

filetti di eglefino 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

mezza e mezza crema 1586 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio Monterey Jack tagliuzzato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

cipolla tritata 0(può essere o scremare)

Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire 1(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio cheddar tagliente tagliuzzato

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

L'eglefino funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Maysaran Arsheen Pinot Grigio con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.