Eglefino con pancetta e cipolle

Name: Eglefino con pancetta e cipolle
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 fetta pancetta affumicata, tritata; 28 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Briciole di pane italiano; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) burro ammorbidito; 2 (inverno) capperi sgocciolati e tritati; 15 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) flat-leaf parsley, a couple of handfuls, chopped; 1 grande chiodo di garofano aglio, tritato finemente; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) haddock filet, cut into 4 8-ounce servings; 2 (inverno) lemon juice – about 1/4 lemon; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato EVOO – extra-virgin olive oil, for drizzling; 1 ( melanzane) A yellow onion, quartered then thinly sliced may be substituted, but cippolini are; 2 pomodori di prugne, seminati e tritati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale; 8 piccolo cippolini, small Italian flat-shaped sweet onion, peeled and thinly sliced; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato widely available, so check for them in the local market

L'eglefino con pancetta e cipolle potrebbe essere proprio il piatto principale che stai cercando. Per $ 5,73 a porzione, questa ricetta copre il 26% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 43 g di proteine, 34 g di grassi e un totale di 515 calorie. 5 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Questa ricetta di Foodnetwork richiede aglio, succo di limone, cippolini e prezzemolo a foglia piatta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 35 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio abbastanza buono del 75%. Prova l'eglefino con pancetta e cipolle, l'eglefino con pancetta e pomodoro e l'eglefino con pancetta e pomodoro per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 gradi F.

Attrezzatura che userete

Filetto Di Eglefino, Tagliato In 4 Porzioni Da 8 Once

Sciacquare il pesce e asciugarlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Succo Di Limone – Circa 1/4 Di Limone

Cospargere il pesce con succo di limone e sale. Rivestire una padella grande con manico adatto al forno con un filo di EVOO e un po 'di burro ammorbidito. Se tutte le tue padelle hanno manici in gomma, ricopri il manico due volte con un foglio di carta stagnola e dovrebbe andare bene nel forno. Impostato

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone – Circa 1/4 Di Limone

Evo - Olio D'oliva

EVOO – Olio Extravergine Di Oliva, Per Condire

Si Può Sostituire Una Cipolla Gialla Media, Tagliata In Quarti E Poi Affettata Sottilmente, Ma I Cippolini Lo Sono

Attrezzatura che userete

Si Può Sostituire Una Cipolla Gialla, Tagliata In Quarti E Poi Affettata Sottilmente, Ma I Cippolini Lo Sono

Cippolini

8 Cippolini, Piccole Cipolle Dolci Italiane A Forma Piatta, Sbucciate E Affettate Sottilmente--

porzionare il pesce in padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura che userete

A Forma Piatta

Scaldare una piccola padella a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Ampiamente Disponibile

Aggiungere un filo di olio EVO e la pancetta. Rendere il grasso nella pancetta 3 minuti, quindi aggiungere le cipolle. Addolcire e ammorbidire le cipolle e l'aglio 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ampiamente Disponibili, Quindi Controllali Nel Mercato Locale.

Ampiamente Disponibili, Quindi Controllali Nel Mercato Locale

Per Loro Nel Mercato Locale.

Basilico Strappato O Tritato (da 10 A 12 Foglie)

Togliere la padella dal fuoco.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungi il pangrattato nella padella e giralo per ricoprirlo di gocce.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il prezzemolo e unire i capperi. Ricoprire il pesce con un rivestimento di cipolle, pancetta e pangrattato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Cuocere 15 minuti.

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Trasferire il pesce nei piatti piani e guarnire con il pomodoro tritato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Attrezzatura

Filetto Di Eglefino, Tagliato In 4 Porzioni Da 8 Once

Si Può Sostituire Una Cipolla Gialla, Tagliata In Quarti E Poi Affettata Sottilmente, Ma I Cippolini Lo Sono

Cippolini

8 Cippolini, Piccole Cipolle Dolci Italiane A Forma Piatta, Sbucciate E Affettate Sottilmente--

A Forma Piatta

Ampiamente Disponibile

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Ingrediente

Serving:

6fetta

pancetta affumicata, tritata 28Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Briciole di pane italiano 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

burro ammorbidito 2(inverno)

capperi sgocciolati e tritati 15Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

flat-leaf parsley, a couple of handfuls, chopped 1grande chiodo di garofano

aglio, tritato finemente 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

haddock filet, cut into 4 8-ounce servings 2(inverno)

lemon juice – about 1/4 lemon 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

EVOO – extra-virgin olive oil, for drizzling 1( melanzane)

A yellow onion, quartered then thinly sliced may be substituted, but cippolini are 2

pomodori di prugne, seminati e tritati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 8piccolo

cippolini, small Italian flat-shaped sweet onion, peeled and thinly sliced 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

widely available, so check for them in the local market

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

L'eglefino può essere abbinato a Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner. Il pesce è vario quanto il vino, quindi è difficile scegliere vini che si adattino ad ogni pesce. Un vino bianco frizzante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco dal sapore delicato. Pesci carnosi e dal sapore forte come il salmone e il tonno possono sopportare anche un vino rosso leggero, come il pinot nero. Potresti provare Juve Y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,6 stelle su 5 e un prezzo di circa 20 dollari a bottiglia.

Juve Y Camps Reserva de la Familia 40° anniversario Cuvee Cava

Di colore oro pallido, questo Cava ha aromi di pesche bianche mature, baguette tostata con sentori di agrumi di limone e albicocche. Al palato è ricco e ampio con ricordi di mela verde, tè verde al gelsomino e mandorle tostate. Questo cava brut nature è estremamente versatile perché non viene aggiunto alcun dosaggio, quindi l'acidità e le bollicine puliscono il palato dopo ogni boccone. Piatti consigliati: gamberi all'aglio, spigola marinata nel miso, tonno in crosta di sesamo, pollo tikka masala e jamon iberico.