Cursori di manzo con crema di rafano

Name: Cursori di manzo con crema di rafano
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetto di manzo, tagliato in dodici pezzi di spessore da 1/4 a 1/2 pollici; 2 (può essere o scremare) cosciotto d'agnello, con osso; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente rafano sgocciolato; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe macinato fresco; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cetriolo inglese, sbucciato, senza semi e tagliato a fette sottili; 12 Rabarbaro tritato fresco o congelato Anelli di cipolla, per topping; 12 panini slider, divisi; 2 (inverno) Funghi shiitake da 1/4 libbra, affettati; 1 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 4 (inverno) burro non salato

I cursori di manzo con crema di rafano potrebbero essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta rende 12 porzioni con 342 calorie, 14g di proteine, e 21 g di grasso ogni. Per $2.26 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 4 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Vai al negozio e prendi il filetto di manzo, gli anelli di cipolla, il sale e il pepe kosher e alcune altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio non è così super. Provare Roast Beef Rafano Formaggio Cursori al forno, Crostini con Crema di Manzo e Rafano, e Filetto di manzo con crema di rafano per ricette simili.

Istruzione

Mescolare il rafano, la maionese, la panna acida, la senape, lo zucchero, 3/4 di cucchiaino di sale e 1/4 di cucchiaino di pepe in una ciotola. Coprire e raffreddare almeno 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rafano

1 Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Funghi Shiitake Da 1/4 Libbra, Affettati

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

8 (U-12) Gamberetti

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

2/3 Di Tazza (un Paio Di Manciate) Di Parmigiano O Romano Grattugiato

Attrezzatura che userete

Attorcigliare Le Corde Di Liquirizia

Fare i cursori: Sciogliere 1 cucchiaio di burro in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Spugnole Da 1/4 Libbra

Attrezzatura che userete

Noce Moscata Macinata O

Aggiungere il fondo del panino, tagliato verso il basso e cuocere fino a doratura; mettere da parte. Sciogliere 1 altro cucchiaio di burro nella padella e tostare le cime del panino fino a doratura; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Spugnole Da 1/4 Libbra

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

A 8 Prugne

Attrezzatura che userete

Noce Moscata Macinata O

Condire generosamente la carne con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bastoncini Di Verdure Di Alta Qualità (consigliati: Terra Sticks)

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Scaldare i restanti 2 cucchiai di burro in una grande padella di ghisa a fuoco medio-alto. Lavorando in lotti, aggiungere la carne e cuocere fino a doratura ma ancora rosa al centro, circa 2 minuti per lato. (Si può anche cuocere il filetto in un unico pezzo: Marrone su tutti i lati, poi arrostire in un forno a 425 gradi F, 10 a 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Spugnole Da 1/4 Libbra

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

Noce Moscata Macinata O

Per Le Feste

Lasciare riposare, quindi affettare in 12 pezzi.)

Montare i cursori: mettere una fetta di manzo su ogni fondo del panino. Top ciascuno con un cucchiaio generoso di crema di rafano, alcuni anelli di cipolla e un top panino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Rafano