Curry di ceci di Vij

Il curry di ceci di Vij potrebbe essere solo il Indiano ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 16g di grasso, e un totale di 232 calorie. Questa ricetta serve 6 e costa $1.07 per porzione. 74 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Se hai ghee, ceci regolari, semi di cumino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 42 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 45%, questo piatto è buono. Provare Curry di ceci, Curry di ceci rossi, e Curry di ceci per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

1(può essere o scremare)

1 jalapeno fresco intero 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

secchi ceci neri o regolari (o 1-15 oz può)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo tritato 2(inverno)

semi di cumino (non macinati)11 libbra di zucchine,

semi di fieno greco macinati 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

garam masala 6grandi chiodi di garofano

cucchiaio di aglio tritato finemente (circa 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

ghee (io uso 1/4 tazza di burro e 1/4 tazza di olio di colza)1grande

pepe jalapeno, tritato finemente 1(inverno)

polvere di mango (ho omesso questo perché non l'avevo a portata di mano. Usalo se riesci a trovarlo, ma è delizioso senza di esso altrimenti)454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cipolle medie, tritate 11 libbra di zucchine,

(tubo grande)1grande

pomodoro succoso, tritato finemente (o circa 1 tazza di pomodori in scatola a dadini)11 libbra di zucchine,

curcuma 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatico può essere abbinato a Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il De Morgenzon Riserva Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 34 dollari a bottiglia.