Cupcakes al cioccolato con panna acida

Name: Cupcakes al cioccolato con panna acida
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 24
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 1 libbra di zucchine, A proposito di zucchero a velo; 114 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) burro a cubetti; 480 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucchero a velo; 2 uovo; 250 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) farina per tutti gli usi; 115 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce; 400 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cioccolato non zuccherato, tritato; 2 (può essere o scremare) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

I cupcakes al cioccolato con panna acida sono un dessert latto ovo vegetariano. Una porzione di questo piatto contiene circa 2 g di proteine, 8 g di grassi e un totale di 253 calorie. Per 32 centesimi a porzione, questa ricetta copre il 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 24 persone. Una miscela di zucchero, burro, zucchero a velo e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una ricetta molto economica per gli appassionati del cibo americano. Questa ricetta è piaciuta a 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Ti è offerto da Taste of Home. Complessivamente questa ricetta guadagna un punteggio non eccellente, pari al 13%. Ricette simili includono cupcakes al cioccolato con panna acida, cupcakes alla panna acida al cioccolato e banana e cupcakes alla panna acida al cioccolato con crema al burro al cioccolato.

Istruzione

Nel microonde, sciogliere il burro e il cioccolato; mescolare fino a che liscio. Raffreddare per 10 minuti. In una ciotola capiente, sbattere le uova, lo zucchero, l'acqua, la panna acida e la vaniglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Di Segale Tagliato A Fette Spesse, Facoltativo

Cioccolato Grattugiato, Per Guarnire

3-1/2 Cucchiaini Di Estratto Di Vaniglia

Evo - Olio D'oliva

Fiocco Di Cioccolato

Cipolla Rossa A Dadini (circa 1/2 Piccola)

1/2 Tazza Di Caramelle Dure Jolly Rancher Tritate

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

Impasto Per Pizza Bianco O Integrale

Unisci farina e bicarbonato di sodio; aggiungere al composto di uova e mescolare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

A Proposito Di Zucchero A Velo

Buccia Di 1 Arancia (rimuovere L'eventuale Parte Bianca)

1/2 Tazza Di Caramelle Dure Jolly Rancher Tritate

Aggiungi la miscela di cioccolato; sbattere ad alta velocità per 2-3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cioccolato Grattugiato, Per Guarnire

Riempire per due terzi i pirottini da muffin rivestiti di carta.

Attrezzatura che userete

1 Tazza E 1/2 (12 Once) Di Burro Non Salato, Tagliato A Cubetti E Refrigerato

Cuocere in forno a 350° per 18-20 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare per 10 minuti prima di rimuoverlo dalle padelle sulle griglie per raffreddarlo completamente.

Attrezzatura che userete

Rossi Impareggiabili

8 Cippolini, Piccole Cipolle Dolci Italiane A Forma Piatta, Sbucciate E Affettate Sottilmente--

Per la glassa, in una ciotola capiente adatta al microonde, sciogliere il burro e il cioccolato; mescolare fino a che liscio. Raffreddare per 10 minuti. Con un mixer portatile, sbatti lo zucchero a velo, la panna acida e la vaniglia a velocità bassa fino a ottenere un composto omogeneo. Cupcake al gelo. Conservare in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizioni Facoltative: Panna Montata, Lamponi Freschi E Rametti Di Menta

Pane Di Segale Tagliato A Fette Spesse, Facoltativo

Cioccolato Grattugiato, Per Guarnire

Confettini Viola

Caramelle Gommose, Dimezzate

3-1/2 Cucchiaini Di Estratto Di Vaniglia

Evo - Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Verdure Californiane

6 Cucchiai Di Formaggio Romano Grattugiato

Impasto Per Pizza Bianco O Integrale

Attrezzatura

Verdure Californiane

Impasto Per Pizza Bianco O Integrale

1 Tazza E 1/2 (12 Once) Di Burro Non Salato, Tagliato A Cubetti E Refrigerato

Rossi Impareggiabili

8 Cippolini, Piccole Cipolle Dolci Italiane A Forma Piatta, Sbucciate E Affettate Sottilmente--

6 Cucchiai Di Formaggio Romano Grattugiato

Ingrediente

Serving:

11 libbra di zucchine,

A proposito di zucchero a velo 114Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

burro a cubetti 480Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

zucchero a velo 2

uovo 250Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

farina per tutti gli usi 1156 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gocce di caramello al burro e gocce di cioccolato semidolce 400Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cioccolato non zuccherato, tritato 2(può essere o scremare)

6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Moscato D'asti

Crema di Sherry, Porto e Moscato d'Asti sono le mie scelte migliori per i cupcake al cioccolato. Una regola comune per abbinare il vino è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dessert delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con la crema di sherry e i dessert al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Un vino che potresti provare è Cava Mestres Reserva Brut 1312. Ha 4,7 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 18 dollari.

Cava Mestre Reserva Brut 1312

Colore giallo paglierino scarico con evidenti riflessi verdi e bollicine fini ed eleganti. Un chiaro riflesso dell'annata: finezza delicata con aromi intensi di frutta bianca, fiori ed erbe fresche tagliate. Al palato è fresco, rivelando un grande equilibrio tra dolcezza e acidità. Piacevole e facile da bere.