Cuocere il libro: Karashi Senape Costolette

Cook the Book: Karashi Senape costolette potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 26g di proteine, 60g di grasso, e un totale di 679 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $2.64 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 25 minuti. Questa ricetta di Serious Eats ha 37 fan. Vai al negozio e prendi aceto balsamico, sale, salsa di soia e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e fodmap amichevole dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è buono. Provare Cuocere il libro: Costolette brasate con senape di Digione, Cuocere il libro: Costolette di manzo barbecue, e Cuocere il libro: Costolette brasate al vino rosso per ricette simili.

Istruzione

Condire generosamente le costolette con sale e pepe macinato fresco dappertutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Calde O Riso Bianco, Per Servire

Costolette Di Manzo

(tubo Grande)

Montare la senape, l'aceto balsamico, la salsa di soia, lo zucchero, 1 cucchiaio di pepe e 1 cucchiaino di sale in una ciotola per preparare la marinata; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Melanzana Grande, Sbucciata E Tagliata A Rondelle Da 1/2 Pollice (ti Serviranno Almeno 8 Rondelle)

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

Tri-tips, Tagliati

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

8 (U-12) Gamberetti

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Preriscaldare una griglia a media. Grigliare le costole corte, coperte, in questo modo: iniziare con il lato dell'osso verso l'alto, grigliare per circa 5 minuti. Capovolgere le costole corte, in modo che il lato dell'osso sia ora abbassato (l'osso impedirà alla carne di bruciare) e spazzolare la marinata sopra. Grigliare circa 15 minuti in più, spazzolando con più marinata in cima altre 3 volte. Quando le costole corte sono pronte, saranno riccamente dorate e lucide. Test per la cottura utilizzando "Il metodo’ Nick-and-Peek'".

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Manzo

Tri-tips, Tagliati

2 Scalogni Tritati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Lasciare riposare le costolette per 5 minuti e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Manzo

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

1 melanzana grande, sbucciata e tagliata a rondelle da 1/2 pollice (ti serviranno almeno 8 rondelle)1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

pepe nero appena macinato, più altro per condire la carne 2(inverno)

senape di karashi 11 libbra di zucchine,

sale, più altro per condire la carne 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

costole corte, tagliate in 4 pezzi (ciascuna lunga circa 3 pollici e spessa 2 pollici; chiedi al tuo macellaio di farlo)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono le mie scelte migliori per costolette di manzo. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Un vino che si potrebbe provare è Raymond R Collection Merlot. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 12 dollari.