Cuocere il libro: Japchae, tagliatelle di patate dolci coreane

Name: Cuocere il libro: Japchae, tagliatelle di patate dolci coreane
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 1 carota, tagliuzzata o tagliata a strisce sottili; 2 spicchio aglio tritato; 3 cipolle verdi, tagliate a pezzi da 1 pollice; 0 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolla, affettata; 170 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) costata di manzo, tagliata a strisce spesse da 1/4 a 1/2 di pollice; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Olio di sesamo asiatico; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Semi di sesamo tostati per guarnire; 3 a 4 funghi pyongo o shiitake, affettati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 6 panini ai semi di sesamo, divisi; 113 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 mazzetto di spinaci (circa, sciacquati e tagliati; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) tagliatelle di patate dolci; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Cook the Book: Japchae, coreano tagliatelle di patate dolci potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta rende 4 porzioni con 472 calorie, 13g di proteine, e 17g di grasso ogni. Per $2.79 per porzione, questa ricetta copertine 21% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 54 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Una miscela di funghi shiitake, costolette di manzo, olio di sesamo asiatico e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare la salsa di soia si potrebbe seguire questo corso principale con il Panna Cotta al Vin Santo di Fragole come dessert. Questa ricetta è tipica della cucina coreana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è impressionante. Provare Japchae (tagliatelle coreane di patate dolci saltate in padella), Japchae (tagliatelle di vetro coreano), e Spaghetti coreani vegetariani (Japchae) per ricette simili.

Istruzione

Cuocere le tagliatelle di patate dolci in una grande pentola di acqua bollente per 4-5 minuti. Scolare immediatamente e risciacquare abbondantemente con acqua fredda. Assicurati di non cuocere troppo le tagliatelle, o perderanno la loro consistenza gommosa. Se ti piace, taglia le tagliatelle con le forbici in lunghezze da 6 a 7 pollici per mangiare più facilmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Patate Dolci Piccole, Sbucciate E Tritate

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Forbici Da Cucina

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Sbollentare gli spinaci in acqua bollente. Risciacquare immediatamente sotto l'acqua fredda, spremere l'acqua dalle foglie e formare una palla, quindi tagliare la palla a metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Unire gli spinaci, metà dell'aglio, 1/2 cucchiaino di olio di sesamo e 1/4 cucchiaino di sale in una piccola ciotola. Mettere da parte per lasciare che i sapori si impregnino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

1 Arancia, Scorza

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Scaldare l'olio vegetale in una padella grande a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Lattine Da 15 Once Di Hominy, Scolate E Risciacquate

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere la carne di manzo, l'aglio rimasto, 1 cucchiaino di salsa di soia e 1 cucchiaino di olio di sesamo. Soffriggere fino a quando la carne è cotta, da 3 a 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

1 Arancia, Scorza

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Aggiungere la cipolla, i funghi e la carota e cuocere fino a quando la cipolla è traslucida, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Sottili Di Peperone Rosso Dolce

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere le cipolle verdi e soffriggere per un altro minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Togliere dal fuoco.

In una grande ciotola, unire accuratamente le tagliatelle, miscela di manzo, spinaci, restante 1/4 tazza di salsa di soia, 1 cucchiaio di olio di sesamo, e lo zucchero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Edamame Congelato, Scongelato

6 Panini Ai Semi Di Sesamo, Divisi

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Crostini Di Insalata Di Cipolla E Aglio, Tritati

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Servire caldo, cosparso di semi di sesamo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua Di Fiori D'arancio (o 1/4 Di Cucchiaino Di Scorza Di Limone Grattugiata E Scorza D'arancia)

Attrezzatura

Forbici Da Cucina

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Ingrediente

Serving:

carota, tagliuzzata o tagliata a strisce sottili 2spicchio

aglio tritato 3

cipolle verdi, tagliate a pezzi da 1 pollice 01 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolla, affettata 170Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

costata di manzo, tagliata a strisce spesse da 1/4 a 1/2 di pollice 0(può essere o scremare)

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

Olio di sesamo asiatico 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Semi di sesamo tostati per guarnire 3

a 4 funghi pyongo o shiitake, affettati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

6 panini ai semi di sesamo, divisi 113Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/2 mazzetto di spinaci (circa, sciacquati e tagliati 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

tagliatelle di patate dolci 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Coreano funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Il saggio Chenin Blanc con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.