Cubano

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare Cubano una prova. Questa ricetta serve 10 e costa $4.22 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 53 g di proteine, 41g di grasso, e un totale di 880 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi sale, aceto, zucca chayote e poche altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la zucca chayote si potrebbe seguire questo corso principale con il Chayote Squash finta torta di mele come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 69%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Cubano, Cubano, e Il Panino Cubano per ricette simili.

Istruzione

Unire il sale kosher, lo zucchero di canna, il cumino, il coriandolo, il pimento, la senape, il pepe, i chiodi di garofano, il finocchio e le foglie di alloro. Quindi strofinare il mozzicone di maiale e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa

Patate Color Ruggine, Circa 6 Once Ciascuna

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Boston Culo

1/2 Tazza Di Zucchero Semolato (turbinado O Zucchero Di Canna Biologico)

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

Olio Extravergine D'oliva, 2 Giri Di Padella Più Qualche Filo Per Condire

Capperi Sotto Sale, Ammollati, Sciacquati E Scolati

8 (U-12) Gamberetti

¼ Cucchiaino Di Origano

Baguette Di Pane Francese, Affettato E Tostato

Aggiungere il coriandolo, l'aglio e il sale in un robot da cucina con 1/4 di tazza di birra. Purea fino a quando la miscela diventa pesto-like. Quindi aggiungere la birra rimanente, la scorza di lime e il succo e la scorza d'arancia e il succo. Coprire il mozzicone di maiale e marinare in frigorifero per 48 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza D'arancia

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

Boston Culo

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

1 Arancia, Scorza

Tequila Di Buona Qualità (consigliato: 100% Agave)

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Preriscaldare il forno a 200 gradi F. Cuocere il maiale fino a quando la carne non si stacca senza sforzo dall'osso, circa 6 ore. Tirare la carne e lasciare nei suoi succhi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Scalogni Tritati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Per il prosciutto: Preriscaldare il forno a 240 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

Confezionare Mais Congelato, Scongelato, Scolato

Sbatti il miele, la senape, lo zucchero di canna e la purea di ananas. Soffocare sulla parte esterna del prosciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata Aggiuntiva, Facoltativa

(Mix Di Spezie Cubane)

Cetriolo Inglese, Sbucciato, Senza Semi E Tagliato A Fette Sottili

1-1/4 Tazze Di Cereali Mueslix Con Uvetta, Datteri E Mandorle

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Mettere il prosciutto in una teglia e circondare con la birra. Coprire con carta stagnola. Cuocere fino a quando la carne tira senza sforzo fuori l'osso, 8 a 10 ore. Tirare la carne e lasciare nei suoi succhi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

2 Scalogni Tritati

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

4 Cucchiai Di Marmellata Di Lamponi, Mirtilli O Fragole

Per il panino: Affettare la ciabatta a metà, condire il pane con olio d'oliva e tostare per 8-10 minuti. Quindi lasciarlo riposare per 30 minuti; la staleness del pane gli permetterà di trattenere i succhi dal maiale e dal prosciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Ciabatta

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Da Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato

2 Filetti Di Maiale Completamente Rifilati (1 1/4 Libbre), Tagliati In 8 Pezzi

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Per assemblare: Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Spalmare la metà inferiore del pane con il maiale tirato e il prosciutto. Tagliare i sottaceti longitudinalmente circa 1/8 di pollice su una mandolina e posto sulla parte superiore della carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale Tirato

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

(scegli Il Gusto: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb O Parmigiano Pepe In Grani)

Attrezzatura che userete

Mandolina

Mettere il formaggio svizzero sopra i sottaceti e cuocere fino a quando il formaggio è frizzante e dorato, circa 2 minuti. Top con altra metà del pane e tagliare il panino a metà in diagonale su un lungo bias.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Svizzero

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Concentrato Di Limonata Scongelato, Diviso

Tagliare in panini più piccoli e servire con Slaw Chayote e platani fritti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Chayote

Metti i cetrioli in un bagno di ghiaccio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Aggiungere 12 tazze di acqua, l'aceto, sale fino, semi di senape, pepe in grani, coriandolo, foglie di alloro, aglio e aneto in una pentola capiente e portare ad ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Per Condire La Carne

Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Sale Fino

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Arancia, Scorza

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Aneto

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Tirare i cetrioli dal bagno di ghiaccio e aggiungere ai barattoli di muratore. Versare con cura la salamoia bollente sui cetrioli e fissare i coperchi, assicurandosi che i cetrioli siano completamente immersi. Non conservare in frigorifero per 24 ore. Conservare sempre i sottaceti nella salamoia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Oncia. Gin

Lattuga A Foglia Rossa, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

1 Pollo Biologico Intero, Tagliato In 10 Pezzi

Gelatina Al Gusto Di Fragola Marca Jell-o

Attrezzatura che userete

Barattolo Di Conserve

Tagliare i ravanelli e chayote 1/4 di pollice di spessore su una mandolina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mozzarella Parzialmente Scremata A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice)

Chayote

Attrezzatura che userete

Mandolina

Unire con il coriandolo, la scorza di lime e il succo di lime in una ciotola e aggiungere sale a piacere, regolando la quantità di succo di lime se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Fragola, Sbucciata