Crullers messicani (Churros)

Name: Crullers messicani (Churros)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 2 (inverno) soda crema dietetica; 15 Rabarbaro tritato fresco o congelato Olio di colza, per friggere; 4 a 5 uova; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi; 1 (può essere o scremare) cannella in polvere; 0 (può essere o scremare) (tubo grande); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 4 (inverno) burro non salato; 1 1 libbra di zucchine, 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Hai bisogno di un pasto vegetariano del mattino? Crullers messicani (Churros) potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Una porzione contiene 119 calorie, 2g di proteine, e 6g di grasso. Per 18 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 15. Questa ricetta dal cibola rete ha 147 fan. Se avete cannella in polvere, zucchero, a 5 uova, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 50 minuti. A molte persone è piaciuto molto questo piatto europeo. Nel complesso, questa ricetta guadagna un piuttosto male spoonacular punteggio di 15%. Provare Churros messicani, XOCO Churros con cioccolata calda messicana, e Churros messicani {Cotto da Rachel} per ricette simili.

Istruzione

Per fare le crullers: In una casseruola media, scaldare 1 tazza di acqua, il burro, lo zucchero, la vaniglia e il sale a fuoco medio-alto fino a quando i bordi del liquido iniziano a bolle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vaniglia

Burro

Zucchero

Acqua

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere la farina tutta in una volta e mescolare vivacemente con un cucchiaio di legno fino a quando ben amalgamato e non rimangono grumi di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Togliere dal fuoco.

Aggiungere 4 delle uova, 1 alla volta, battendo bene con un cucchiaio di legno dopo ciascuna. L'impasto deve apparire morbido e lucido e mantenere una forma a "gancio" quando il cucchiaio viene tirato dall'impasto. In caso contrario, sbattere l'ultimo uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Uovo

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Raschiare l'impasto in una sacca da pasticcere dotata di una punta a stella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Sacchetto Della Pasticceria

Versare abbastanza olio di colza in una padella profonda e pesante (la ghisa è l'ideale) per riempire 1 pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Di Colza

Attrezzatura che userete

Padella

Riscaldare a fuoco medio fino a quando la punta del manico di un cucchiaio di legno emana un lento flusso costante di piccole bolle. Versare con cura l'impasto nell'olio, formando crullers da 6 pollici. Tubo solo come molti crullers in olio come adattarsi comodamente. Il sovraffollamento della padella si tradurrà in crullers fradici. Friggere, girando una volta, fino a doratura su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Padella

Scolare su carta assorbente. Ripetere con l'impasto rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Mettere lo zucchero e la cannella in un sacchetto di carta. Crimpare la parte superiore e agitare bene per mescolare. Cadere un paio di crullers alla volta nel sacchetto e agitare fino rivestito. Meglio servito il prima possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella

Scuotere

Zucchero

Attrezzatura

Padella Per Salsa

Cucchiaio Di Legno

Sacchetto Della Pasticceria

Padella

Asciugamani Di Carta

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

soda crema dietetica 15Rabarbaro tritato fresco o congelato

Olio di colza, per friggere 4

a 5 uova 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 1(può essere o scremare)

cannella in polvere 0(può essere o scremare)

(tubo grande)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 4(inverno)

burro non salato 11 libbra di zucchine,

6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino e Grenache sono ottime scelte per lo spagnolo. Quando si abbina il vino con piatti spagnoli, perché non seguire la regola "ciò che cresce insieme va insieme"? Consigliamo albariño per il vino bianco e garnachan e tempranillo per il rosso. Il Tempranillo Matchbook con un 4.6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 15 dollari a bottiglia.