Crostata di lime chiave

Name: Crostata di lime chiave
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) burro refrigerato, tagliato a pezzetti; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di torta; 1 (può essere o scremare) 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 0 (può essere o scremare) crema di tartaro; 3 grande albumi pastorizzati; 4 grande tuorli duovo pastorizzati; 2 (inverno) acqua ghiacciata; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco (circa 4 lime); 4 (può essere o scremare) scorza di lime grattugiata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 Dash (tubo grande); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 (può essere o scremare) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) latte condensato zuccherato senza grassi; 0 (può essere o scremare) 6 once di cioccolato non zuccherato di alta qualità, tritato grossolanamente

Key Lime Tart potrebbe essere solo il dessert che stai cercando. Questa ricetta rende 8 porzioni con 307 calorie, 8g di proteine, e 12g di grasso ogni. Per 79 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 7% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e raccogli i tuorli d'uovo pastorizzati, un pizzico di sale, latte condensato e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Torta di Macadamia Key Lime, 3 Torte di calce chiave in miniatura da 1/2 pollici, e Key Lime Hatch Cile Gelato: Come utilizzare Hatch Chiles per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la crosta, spoon leggermente la farina in misurini asciutti; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Mettere la farina, 1/2 cucchiaino di zucchero e sale in un robot da cucina; pulse 2 volte o fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere burro e olio; pulse 5 volte o fino a quando la miscela assomiglia pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Olio Da Cucina

Irrorare la miscela di farina con acqua e aceto; pulse 10 volte o solo fino a quando combinato. Premere delicatamente miscela in un cerchio da 3 pollici sulla pellicola trasparente, e coprire e raffreddare per 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto

Farina Per Tutti Gli Usi

Acqua

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Preriscaldare il forno a 42

Attrezzatura che userete

Forno

Sovrapporre leggermente 2 fogli di pellicola trasparente su una superficie leggermente umida. Scartare e posizionare la pasta refrigerata sulla pellicola trasparente. Coprire con 2 fogli aggiuntivi di involucro di plastica sovrapposto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Arrotolare la pasta, ancora coperta, in un cerchio da 10 pollici. Fit pasta, involucro di plastica lato verso l'alto, in un 9 pollici rotonda rimovibile-fondo crostata pan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Forma Crostata

Rimuovere l'involucro di plastica rimanente. Premere pasta contro fondo e lati della padella. Forare il fondo dell'impasto con una forchetta. Linea fondo di pasta con un pezzo di carta pergamena; disporre i pesi torta su carta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Involucro Di Plastica

Padella

Cuocere a 425 per 16 minuti o fino a quando il bordo è leggermente dorato.

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere i pesi della torta e la carta pergamena; cuocere altri 5 minuti o fino a quando il fondo della crosta è leggermente dorato. Raffreddare su una griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Carta Da Forno

Rastrelliera

Forno

Ridurre la temperatura del forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare il ripieno, unire la scorza, il succo, i tuorli e il latte, mescolando con una frusta fino a quando ben amalgamati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tuorlo

Succo

Latte

Manzo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Versare nella crosta preparata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Cuocere a 350 per 15 minuti o fino a quando impostato.

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere la crostata dal forno; posto su una gratella.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Forno

Aumentare la temperatura del forno a 42

Attrezzatura che userete

Forno

Per preparare la meringa, mettere la crema di tartaro e gli albumi in una grande ciotola; battere con un mixer ad alta velocità fino a diventare schiumoso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Tartaro