Crosta di pasta

Name: Crosta di pasta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (può essere o scremare) 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi, divisa; 3 (inverno) acqua ghiacciata; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) a 2 kiwi medi, sbucciati e affettati; 0 (può essere o scremare) Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente accorciamento vegetale

Pasticceria crosta potrebbe essere solo la crosta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 2g di proteine, 7g di grasso, e un totale di 117 calorie. Questa ricetta vegana serve 8 e costa 8 centesimi per porzione. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi l'aceto di sidro, l'accorciamento delle verdure, il sale e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. Nel complesso, questa ricetta guadagna un non così spettacolare spoonacular punteggio di 11%. Provare Crosta di pasta semplice, Sempre perfetta Crosta di torta o pasticceria, e Torta di zucca con crosta di pasta pecan per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Forno

Spoon leggermente la farina in un misurino asciutto; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Unire 1/4 di tazza di farina, acqua ghiacciata e aceto, mescolando con una frusta fino a quando ben amalgamato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Aceto

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Sbattere

Unire 3/4 tazza di farina, zucchero e sale in una ciotola; tagliare in accorciamento con un frullatore pasticceria o 2 coltelli fino a quando la miscela assomiglia pasto grosso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Accorciamento

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Aggiungere slurry; toss con una forchetta fino a quando la miscela di farina è umida. Premere delicatamente la miscela in un cerchio da 4 pollici su involucro di plastica resistente; coprire con involucro di plastica aggiuntivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Arrotolare la pasta, ancora coperta, in un cerchio da 12 pollici; congelare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Rimuovere 1 foglio di pellicola trasparente; lasciare riposare 1 minuto o fino a quando flessibile. Fit pasta, plastica-wrap lato verso l'alto, in un piatto di torta da 9 pollici o un 9 pollici rotonda rimovibile-fondo crostata pan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Forma Crostata

Rimuovere l'involucro di plastica. Premere l'impasto contro fondo e lati della padella. Piegare i bordi sotto o flauto decorativamente. Fondo linea di pasta con un pezzo di carta stagnola; disporre i pesi torta su un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Stagnola

Padella

Cuocere a 400 per 20 minuti o fino a quando il bordo è leggermente dorato.

Attrezzatura che userete

Forno

Rimuovere i pesi della torta e la pellicola; raffreddare su una gratella.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Stagnola

Variazione robot da cucina: Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Forno

Spoon leggermente 1 tazza di farina in un misurino asciutto; livellare con un coltello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione

Coltello

Mettere la farina, lo zucchero e il sale in un robot da cucina; pulse 2 volte o fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Zucchero

Sale

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Aggiungere accorciamento; pulse 10 volte o fino a quando la miscela è combinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Accorciamento

Aggiungere acqua ghiacciata e aceto attraverso lo scivolo del cibo, pulsando solo fino a quando combinato (miscela non formerà una palla). Premere delicatamente la miscela in un cerchio da 4 pollici su involucro di plastica resistente; coprire con involucro di plastica aggiuntivo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Aceto

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Arrotolare la pasta, ancora coperta, in un cerchio da 12 pollici; congelare 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Rotolo

Rimuovere 1 foglio di pellicola trasparente; lasciare riposare 1 minuto o fino a quando flessibile. Montare la pasta in un piatto di torta da 9 pollici o in una teglia da crostata con fondo rimovibile rotondo da 9 pollici.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Forma Crostata

Rimuovere il foglio superiore dell'involucro di plastica. Premere l'impasto contro fondo e lati della padella. Piegare i bordi sotto o flauto decorativamente. Disporre i pesi torta su un pezzo di carta stagnola in fondo di pasta; cuocere a 400 per 20 minuti o fino a quando il bordo è leggermente rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Forno

Stagnola

Padella

Rimuovere i pesi della torta e la pellicola; raffreddare su una gratella.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Stagnola