Croque Suo

Name: Croque Suo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pancetta, tagliata a strisce spesse 1/2-inch (circa 8 fette); 8 fetta pane brioche, ogni 1/2 pollici di spessore; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Erba cipollina tritata, per guarnire; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente once Comte formaggio, grattugiato (circa; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Pepe rosso schiacciato, per guarnire; 6 (inverno) farina per tutti gli usi; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Noce moscata appena grattugiata; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente formaggio Roquefort tritato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe nero appena macinato; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Burro non salato, se necessario; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Burro non salato; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 tazza di latte intero o panna

Croque Suo potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Una porzione contiene 883 calorie, 39g di proteine, e 61 g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $3.72 per porzione. 7 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 50 minuti. Una miscela di burro, latte, erba cipollina e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il pane si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta di caffè Pane alla banana come dessert. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 77%. Provare Croque Monsieur, Signor Croque, e Croque madame per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Riscaldare una padella ad alta faccia a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere la pancetta e cuocere fino a doratura e croccante, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Rimuovere la pancetta su un piatto foderato di carta e riservare per un uso successivo. Riservare il grasso di pancetta nella padella e aggiungere il burro, se necessario, per un totale di 6 cucchiai di grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Nella stessa padella a fuoco medio, aggiungere la farina e frullare fino al biondo, 2 o 3 minuti. Lentamente sbattere nel latte fino a quando combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lorann Cucina Professionale®

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Aggiungere un po ' di noce moscata e cuocere a fuoco lento fino a spessore, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cipolla Gialla Media, Tagliata Grossolanamente A Pezzi Uniformi

Frullare il Roquefort fino a renderlo liscio e condire con sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Formaggio Roquefort

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Per il panino: preriscaldare il broiler con un rack sul ripiano centrale e riscaldare una grande padella antiaderente o una piastra a fuoco medio.

Attrezzatura che userete

Panini Integrali Per La Cena, Da Servire

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Spalmare un po ' di burro su un lato di ogni fetta di pane e mettere il burro-side verso il basso sulla padella calda per 1 minuto. Top ogni fetta di pane con uno strato di Comte e coprire con una ciotola rovesciata per sciogliere il formaggio, circa 2 minuti. Una volta che il formaggio è frizzante e sciolto, mettere uno strato di pancetta croccante su metà delle fette. Chiudere i panini con le fette di pane rimanenti e trasferirli su una teglia. Coprire con la salsa Funky Mornay e cuocere alla griglia fino a doratura in macchie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire