Crepes di base

Crepes di base potrebbe essere solo il pasto del mattino che stai cercando. Per $3.54 per porzione, questa ricetta copertine 36% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 796 calorie, 38g di proteine, e 48g di grasso. È portato a voi da Foodnetwork. 1 persona ha trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Una miscela di scalogni, uova, pollo e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 2 ore e 15 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 65%, che è buono. Provare Crepes di base, Crepes di base, e Crêpes di base per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Sbattere le uova insieme in una ciotola di medie dimensioni. Aggiungere lentamente il burro fuso e frullare fino a quando combinato. Setacciare la farina e il sale e mescolare fino a quando combinato. Aggiungere lentamente il latte. La pastella dovrebbe essere cola. Filtrare la pastella e lasciarla riposare, refrigerata, per almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Lorann Cucina Professionale®

(Keebler)

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Quando si è pronti a cucinare, mettere un po ' di burro fuso in una padella antiaderente e metterlo a fuoco medio. Mestolo la pastella di crepe nella padella inclinando la padella mentre si aggiunge la pastella per ricoprire completamente e uniformemente il fondo della padella. Questo richiederà un po ' di pratica; di solito la prima crepe viene scartata. Una volta che il bordo della crepe inizia a tirare lontano dalla padella, dopo circa 1 o 2 minuti, utilizzare una spatola per ottenere sotto la crepe e utilizzare le dita per girarlo. La crepe dovrebbe essere marrone dorato. Cuocere per 1 minuto sull'altro lato, rimuoverlo dalla padella e metterlo su un piatto. Ripetere la preparazione e l'impilamento crepes, aggiungendo più burro nella padella, se necessario, fino a quando tutta la pastella è stata utilizzata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Crepe

Attrezzatura che userete

1 Litro (circa 4 Tazze) Di Panna

Mestolo

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Fare la besciamella: In una casseruola media a fuoco medio-alto, sciogliere il burro. Mescolare la farina e cuocere per 3 o 4 minuti per cuocere fuori il sapore di farina cruda, ma non lasciarlo marrone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Versare il latte, sbattendo costantemente per evitare grumi. Condire con sale, abbassare il fuoco a medio, e cuocere fino a quando la salsa si addensa, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Petti Di Pollo (6 Once), Con L'osso Dell'ala, Con La Pelle

Olio Vegetale, Per Spennellare E Friggere

(tubo Grande)

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Togliere la padella dal fuoco e mescolare il formaggio. Tieniti al caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Per il ripieno: Portare a ebollizione una grande pentola di acqua salata a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Aggiungere gli asparagi e sbollentare per circa 1 minuto, giusto il tempo di impostare il colore ma non cuocere troppo. Immergere immediatamente gli asparagi in una ciotola di acqua ghiacciata salata per interrompere la cottura. Quando l'asparago è fresco, scolarlo e tagliarlo a pezzi da 1 pollice, tenendo da parte le punte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Per Spennellare E Friggere

Scaldare una padella media a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere il burro e lo scalogno e cuocere fino a quando lo scalogno è morbido, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Grattugiato O Tritato

Guarnizione Montata E Ciliegie Al Maraschino Con Gambo, Opzionali

Versare il vino e lasciarlo ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Aggiungere il pollo, pomodori e basilico tritato e cuocere fino a quando non sono riscaldati attraverso, circa 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Aggiungere gli asparagi e 1 tazza di besciamella riservata. Assaggia e regola il condimento.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Posare una crepe sulla superficie di lavoro. Spoon un paio di cucchiai della miscela di pollo al centro della crepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Arrotolare la crepe come un sigaro. Ripetere con crepes rimanenti e ripieno. (In alternativa, spoon la miscela di riempimento su 1 metà della crepe, piegare la crepe a metà, poi a metà di nuovo per formare un triangolo).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crepe

Confetti Di Perle Bianche

Per servire, mettere 2 crepes su ogni piatto da portata. Spoon un po ' di besciamella sopra le crepes e guarnire con le punte di asparagi riservati e alcune foglie di basilico.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Di Peperone Rosso Arrostito Tagliato A Dadini

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate