Cran-Medaglioni di maiale all'arancia
Non si può mai avere troppe ricette piatto principale, in modo da dare medaglioni di maiale Cran-Orange una prova. Questa ricetta serve 4. Una porzione contiene 347 calorie, 24g di proteine, e 11g di grasso. Per $1.54 per porzione, questa ricetta copertine 18% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai il filetto di maiale, il coriandolo macinato, l'aglio in polvere e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 23 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. È portato a voi da Taste of Home. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è solido. Se ti piace questa ricetta, potrebbero piacerti anche ricette come Filetto di maiale all'arancia, Medaglioni di maiale in salsa di arancia, e Medaglioni di maiale con salsa all'arancia.
Istruzione
Appiattire le fette di maiale a 1/4-in. spessore.
Unire il sale, l'aglio in polvere, il coriandolo e il pepe; cospargere su entrambi i lati del maiale.
In una padella grande, soffriggere il maiale in olio per 3 minuti su ciascun lato o fino a quando non è più rosa.
Rimuovere e tenere in caldo.
Nella stessa padella, soffriggere la cipolla nei succhi di padella per 5 minuti o finché sono teneri. Mescolare la marmellata, il succo d'arancia, i mirtilli e l'aceto. Portare a ebollizione. Ridurre il calore; riportare il maiale in padella. Cuocere a fuoco lento, scoperto, per 5 minuti o fino a quando la salsa è addensata.
Vino consigliato: Pinot Nero, Malbec, Sangiovese
Medaglioni di maiale sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Malbec e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot noir è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo completa salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. Si potrebbe provare Cambria Julia Vigna rosé di Pinot Nero. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,9 su 5 stelle e un prezzo di circa 22 dollari a bottiglia.
Cambria Julia's Vineyard Rose di Pinot Nero
Un blend di Clone di Pinot Nero della Tenuta di Julia's Vineyard progettato per Rosé. Aromi di fragola fresca, anguria e agrumi. Consistenza morbida con acido vivace e un finale aspro.