Cozze alla Diavola

Name: Cozze alla Diavola
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 794 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori interi in purea; 35 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/4 tazza drenato capperi in bottiglia (circa; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Erba cipollina, per guarnire; 1 1 libbra di zucchine, basilico essiccato, sbriciolato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino rosso secco; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 12 spicchi daglio, tritati (circa; 85 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) 1/2 tazza di kalamata o altre olive nere salate in salamoia (circa, snocciolate e tritate; 1 kg cozze (preferibilmente coltivate), pulite (vedi Nota dei cuochi); 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 2 (può essere o scremare) origano secco, sbriciolato; 2 (può essere o scremare) fiocchi di peperoncino rosso secco; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) linguine al nero di seppia; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) linguine di pomodoro essiccate al sole; 2 (inverno) Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Cozze alla Diavolan è un senza latticini e pescatarian hor d'oeuvre. Una porzione contiene 581 calorie, 27g di proteine, e 25 g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $5.44 per porzione, questa ricetta copre 40% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di vino, linguine di pomodoro essiccate al sole, fiocchi di pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il vino rosso secco si potrebbe seguire questo corso principale con il Pinot Nero Brownies come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è enorme. Provare Pollo alla Diavola, Cozze Fra Diavola, e Ricetta Pollo Alla Diavola per ricette simili.

Istruzione

Cuocere i fiocchi di aglio e pepe rosso in olio in una padella pesante da 12 pollici a fuoco moderato, mescolando, fino a quando fragrante ma non rosolato, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Aggiungere i pomodori con purea, concentrato di pomodoro, erbe aromatiche, capperi, olive e vino e cuocere a fuoco lento, scoperto, mescolando di tanto in tanto e rompere i pomodori, fino a quando la salsa è densa, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

3 Cucchiai Di Senape, Preferibilmente Di Digione

Può Fagioli Fritti E Peperoncini Verdi

1/2 Libbra Di Ceci, Ammollati E Cotti (riservato 1/3 Di Tazza Di Liquido Di Cottura)

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Cuocere le linguine in una pentola da 6 a 8 litri di acqua bollente salata fino al dente, quindi scolare in un colino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Datterino, Tagliato A Pezzi Da 1 Pollice

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Mentre la pasta cuoce, aumentare il calore sotto la salsa a moderatamente alto e aggiungere le cozze, quindi cuocere, coperto, fino a quando le cozze appena aperto largo, controllando frequentemente dopo 3 minuti e il trasferimento in una ciotola. (Scartare le cozze che rimangono chiuse dopo 6 minuti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

1/2 Tazza Di Piselli Edamame Sgusciati

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Servire linguine con cozze e salsa e guarnire con erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro Datterino, Tagliato A Pezzi Da 1 Pollice

Spaghetti Secchi In Scatola

Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Riservare Delle Belle Foglie, Per Guarnire

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Nota dei cuochi: Poco prima della cottura, pulire le cozze strofinandole bene con un pennello sotto l'acqua fredda e raschiando eventuali cirripedi con un coltello. Se la barba è ancora attaccata, rimuoverla tirandola dalla punta alla cerniera o tirandola e tagliandola con un coltello. La salsa di pomodoro, senza cozze, può essere fatta 2 giorni prima e raffreddata, coperta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno, Dadini Fini (conservare Per La Guarnizione Finale)

Spaghetti Secchi In Scatola

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Attrezzatura che userete

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Attrezzatura

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

2 Cucchiai Di Olio D'oliva, Più 2 Cucchiai Di Olio D'oliva (della Migliore Qualità), Per Condire

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

2 1/2 Tazze Di Brodo Di Pollo, Più Altro Per Allentare E Addensare Il Sugo

Ingrediente

Serving:

794Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori interi in purea 35Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/4 tazza drenato capperi in bottiglia (circa 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Erba cipollina, per guarnire 11 libbra di zucchine,

basilico essiccato, sbriciolato 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino rosso secco 796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

12 spicchi d'aglio, tritati (circa 85Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

1/2 tazza di kalamata o altre olive nere salate in salamoia (circa, snocciolate e tritate 1kg

cozze (preferibilmente coltivate), pulite (vedi Nota dei cuochi)1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)2(può essere o scremare)

origano secco, sbriciolato 2(può essere o scremare)

fiocchi di peperoncino rosso secco 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

linguine al nero di seppia 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

linguine di pomodoro essiccate al sole 2(inverno)

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Potresti provare lo Chardonnay dalla A alla Z. Ai revisori piace molto con un 4.2 su 5 stelle e un prezzo di circa 15 dollari a bottiglia.