Cozze al vapore con Cicoria: Cozze con Cicoria

Name: Cozze al vapore con Cicoria: Cozze con Cicoria
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente briciole di pane grosso tostate al buio; 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cicoria, tagliata in nastri da 1/4 di pollice; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 6 (inverno) basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie); 10 peperoni jalapeno tritati grossolanamente; 1 limone, tagliato in quarti, più spicchi di limone, per guarnire; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cozze, strofinate e barbute; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) fiocchi di cile rosso; 4 (inverno) fiocchi di cile rosso; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle rosse a fette sottili

Non si può mai avere troppe ricette di antipasti, in modo da dare Cozze al vapore con cicoria: Cozze con Cicorian una prova. Questa ricetta senza latticini e pescatarian serve 4 e costi $4.21 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 19g di proteine, 37g di grasso, e un totale di 561 calorie. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se hai cozze, cicoria, olio extra vergine di oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Per consumare il limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è enorme. Provare Sautè di cozze, Cozze al gratin, e Cozze Al Pomodoro per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola da 3 litri, scaldare l'olio d'oliva fino a fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Aggiungere le cipolle e cuocere fino a quando ammorbidito, ma non rosolato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere le cozze e saltare bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Secchi In Scatola

Aggiungere i fiocchi di cile, vino e quarti di limone, coprire e cuocere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

Bucce Di Limone

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Togliere il coperchio e aggiungere la cicoria. Sostituire il coperchio e cuocere 1 minuto in più, finché le cozze non si sono aperte al vapore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Indivia

Spaghetti Secchi In Scatola

Versare in una ciotola calda, cospargere il pangrattato e servire con i spicchi di limone sul lato, conditi con l'olio di cile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

1 Confezione Di Fagiolini Freschi (12 Once), Tagliati

Olio Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

In una piccola casseruola, unire i fiocchi di olio, pepe e peperoncino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

8 (U-12) Gamberetti

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Riscaldare a 140 gradi F e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Togliere dal fuoco e lasciare riposare durante la notte o per 8 ore. Filtrare i solidi.

Attrezzatura

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

briciole di pane grosso tostate al buio 227Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cicoria, tagliata in nastri da 1/4 di pollice 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)6(inverno)

basilico strappato o tritato (da 10 a 12 foglie)10

peperoni jalapeno tritati grossolanamente 1

limone, tagliato in quarti, più spicchi di limone, per guarnire 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cozze, strofinate e barbute 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

fiocchi di cile rosso 4(inverno)

fiocchi di cile rosso 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle rosse a fette sottili

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Si potrebbe provare Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Ai revisori piace molto con un 4.4 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.