Cowboy Chili e pentola di fagioli al forno

Name: Cowboy Chili e pentola di fagioli al forno
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 6 fetta pancetta affumicata, tritata, opzionale; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) fagioli al forno; 946 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo; 340 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Eglefino tritato da 1/2 libbra; 397 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) pomodori arrostiti a dadini o pomodori tagliati a dadini; 1 carota, sbucciata e tritata; 2 Fresno chile peperoni, affettati; 2 (inverno) polvere di Cile; 1 grande foglia di alloro fresco; 4 spicchio aglio tritato; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) controfiletto macinato grosso; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher e pepe nero appena macinato; 1 grande cipolla tritata; 2 Patate dellIdaho o della ruggine, sbucciate e tritate; 6 Rabarbaro tritato fresco o congelato Scalogno, tagliato sottilmente su un angolo per topping; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) 2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente salsa spessa Worcestershire

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Cowboy Chili e pentola di fagioli al forno una prova. Una porzione contiene 589 calorie, 35g di proteine, e 30g di grasso. Questa ricetta serve 6 e costa $4.06 per porzione. È perfetto per Il Super Bowl. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 2 ore e 15 minuti. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Questa ricetta è tipica della cucina americana. Vai al negozio e prendi pancetta affumicata, olio vegetale, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 66%. Questo punteggio è solido. Provare Chili di manzo e fagioli cowboy, Peperoncino di fagioli al forno, e Chili da cowboy per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1 cucchiaio di olio in un grande forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Aggiungere la pancetta, cuocere fino a doratura, e rimuovere con schiumarola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Pancetta, Tagliata A Piccoli Lardelli

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Aggiungere la carne di manzo, rosolare bene, quindi aggiungere le patate, le cipolle, i peperoncini, la carota, l'aglio, la polvere di cile e l'alloro. Condire il composto abbondantemente con sale e pepe, e cuocere 10 minuti in più, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

1 Cucchiaino Di Origano Secco, Più Una Quantità Per Spolverare

3 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Burro Fuso

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Un Mazzetto Di Spinaci Freschi (ca

20 Fettine Sottili Di Zucchine

1 Arrosto Di Spalla Di Maiale Disossata (da 2 A 2-1/2 Libbre), Rifilato E Tagliato A Cubetti Da 1 Pollice

Aggiungere la birra e mescolare circa 2 minuti, o fino a quando la birra quasi cuoce completamente. Mescolare nel brodo, spessa salsa Worcestershire, fagioli al forno, e pomodori, e addensare alla consistenza desiderata, circa 20 a 45 minuti su una costante cuocere a fuoco lento per sciolto al peperoncino super-spessa. Raffreddare e conservare per il pasto make-ahead.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

Fagioli Al Forno

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Paccheri Da 1 Libbra (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Eglefino Tritato Da 1/2 Libbra

Riscaldare a fuoco medio con un po ' d'acqua, se necessario, per allentare il peperoncino, in modo che si scaldi senza bruciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Può Mais Alla Messicana, Scolato

Paccheri (tubo Grande) Lunghi Circa 2,5 Pollici E Larghi 2 Pollici

Servire in ciotole poco profonde condite con cipolle verdi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Attrezzatura che userete

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Attrezzatura

Cosce Di Pollo Da 1 Libbra

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Può Fagiolini Alla Francese, Scolati

Ingrediente

Serving:

6fetta

pancetta affumicata, tritata, opzionale 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

fagioli al forno 9466 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo 340Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Eglefino tritato da 1/2 libbra 397Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori arrostiti a dadini o pomodori tagliati a dadini 1

carota, sbucciata e tritata 2

Fresno chile peperoni, affettati 2(inverno)

polvere di Cile 1grande

foglia di alloro fresco 4spicchio

aglio tritato 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

controfiletto macinato grosso 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher e pepe nero appena macinato 1grande

cipolla tritata 2

Patate dell'Idaho o della ruggine, sbucciate e tritate 6Rabarbaro tritato fresco o congelato

Scalogno, tagliato sottilmente su un angolo per topping 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

2 lattine da 15 once di hominy, scolate e risciacquate 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

salsa spessa Worcestershire

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache e Shiraz sono le mie prime scelte per Chili. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Il Segura Viudas Reserva Heredad Cava Brut con un 4.2 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 25 dollari a bottiglia.