Costolette di manzo

Non si può mai avere troppe ricette corso principale, in modo da dare costolette di manzo una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 1725 calorie, 57g di proteine, e 117g di grasso ogni. Per $6.98 per porzione, questa ricetta coperture 56% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 3 ore e 50 minuti. Questa ricetta è apprezzata da 3 buongustai e cuochi. Una miscela di formaggio cheddar delicato, brodo di manzo, pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare l'acqua si potrebbe seguire questo corso principale con il Granite di anguria e pesca come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 84%. Questo punteggio è impressionante. Provare Costolette di manzo, Costolette di manzo, e Costolette di manzo BBQ per ricette simili.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Preriscaldare il forno a 325 gradi F. In una grande padella o teglia da forno, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Cospargere le costolette su tutti i lati con il sale, il pepe, il sale all'aglio e il sale stagionato. Tamponare i condimenti nella carne. Dragare le costole corte nella farina e tamponare la farina in eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5-6 Fette Di Mozzarella

1/8 Cucchiaino Di Timo Secco, Basilico E Rosmarino, Tritati

Costolette Di Manzo

8 (U-12) Gamberetti

Lorann Cucina Professionale®

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Mettere le costole corte nella padella e scottare fino a doratura su entrambi i lati, 2 a 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costolette Di Manzo

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere l'aglio, le carote, il sedano e le cipolle e soffriggere per 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 1/2 A 1 Ananas (a Seconda Delle Dimensioni), Sbucciato E Tagliato A Pezzi Da 1/2 Pollice, Sciacquare E Mettere Da Parte Delle Belle Foglie Per Guarnire

Mazzetto Di Sedano, A Fette (ca

1 Arancia, Scorza

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Aggiungere il vino e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Mescolare il brodo di pollo, il brodo di vitello, l'acqua, i pomodori non drenati e la salsa Worcestershire. Fate sobbollire. Coprire e mettere in forno. Arrosto per 2 ore. Quindi aggiungere le patate, coprire e arrostire per altri 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 12 A 16 Panini Sandwich

1t Polvere Di Pepe Bianco

Brodo Di Vitello

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

Assicurati di controllare occasionalmente il liquido nella padella per assicurarti che ce ne sia abbastanza per mantenere la carne umida e bollente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mango, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Piccoli

Attrezzatura che userete

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Aggiungere più azione se necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Servire sopra tre polenta di formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

Salsa Di Mirtilli Rossi, Per Servire

In una grande casseruola unire acqua, polenta e 1/2 cucchiaino di sale. Mescolare a fuoco alto fino a quando la miscela bolle; ridurre il calore a medio-basso. Cuocere a fuoco lento la polenta per 25-30 minuti o fino a che liscio, sbattendo di tanto in tanto per garantire una consistenza liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Polenta

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Togliere dal fuoco e mescolare i formaggi e il burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Costolette Di Maiale O Costolette Di Lombo Con Osso (8 Once Ciascuna)

Aggiungere sale e pepe a piacere. Mettere da parte e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Attrezzatura

Ulteriore Scorza Di Lime Grattugiata, Facoltativa

1/3 Di Tazza Di Olio Vegetale Puro Crisco®

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Limone Appena Spremuto O A Piacere

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Ingrediente

Serving:

4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di vitello o di manzo 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe nero 907Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

costolette di manzo disossate 411Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pomodori pelati 2piccolo

carote pelate e tagliate a dadini 2opinione

sedano, tagliato a dadini 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1t polvere di pepe bianco 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi 6spicchio $aglio, fracassato$ aglio, fracassato 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

5-6 fette di mozzarella 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio groviera tritato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

formaggio cheddar delicato 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 libbre di varietà miste di funghi freschi 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

parmigiano grattugiato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

polenta finemente macinata 61 litro di latte intero, a temperatura ambiente

patate rosse, tagliate a dadini, con la pelle 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

semi di levistico in polvere 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale 11 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito.

bastoncini di carne al gusto di peperoni ciascuno), tagliati a pezzetti 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

burro non salato 1piccolo

Cipolla di Vidalia, tagliata a dadini 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 1Cipolla gialla media, tritata

1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano 2(inverno)

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero

Le costolette di manzo funzionano molto bene con Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero. Manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, tagli più magri di manzo si abbinano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre tagli più grassi possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Goldschmidt Vineyard Alexander Valley Chelsea Merlot con un 4.8 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.

Goldschmidt Vigneto Alexander Valley Chelsea Merlot

Bellissimi aromi di lampone rosso, amarena e spezie. Pieno e rotondo con prugna, ribes rosso, mora e alloro. I tannini morbidi conferiscono a questo vino una morbidezza vellutata e il finale cioccolatoso continua all'infinito.