Costine Posteriori con Salsa Dolce-Salata

Name: Costine Posteriori con Salsa Dolce-Salata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kg costolette di lombo di maiale; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) vino rosso secco o brodo aromatizzato di manzo Progresso® (da cartone 32-oz); 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 3 cucchiai di sottaceti all'aneto tritati finemente; 1 1 libbra di zucchine, Senape di Digione; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gelatina duva; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 cucchiaino di sale affumicato di noce americano

Non si può mai avere troppe ricette del corso principale, in modo da dare indietro costole con salsa dolce-salata una prova. Una porzione contiene 607 calorie, 50 g di proteine, e 30g di grasso. Questa ricetta serve 8. Per $2.37 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e raccogli le costolette di lombo di maiale, il brodo di manzo, l'acqua e alcune altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 68%. Questo punteggio è buono. Provare Baby Back Ribs con salsa dolce e appiccicosa, Costine dolci e fumose con salsa barbecue Bourbon, e Dolce-Caldo bambino indietro costole per ricette simili.

Istruzione

Per preparare la salsa, in una casseruola da 1 litro, scaldare la salsa di peperoncino, la gelatina, il vino e la senape a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la gelatina non si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Peperoncino

Senape

Gelatina

Salsa

Vino

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Carboni ardenti o grill a gas per il calore indiretto.

Attrezzatura che userete

Grill

Tagliare le costole in pezzi da portata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Costola

Mettere le costole nel forno olandese da 4 quarti; aggiungere acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Costola

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Calore a ebollizione; ridurre il calore al minimo. Coprire e cuocere a fuoco lento 5 minuti; scolare.

Coprire e grigliare il maiale sui carboni medi da 15 a 20 minuti, spazzolando con salsa ogni 3 minuti, fino a quando il maiale non è più rosa e la carne inizia a staccarsi dalle ossa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Carne