Corn Dogs

Name: Corn Dogs
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 (può essere o scremare) pesche fresche o congelate sbucciate a fette; 2 grande uovo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina per tutti gli usi, più più per dragaggio; 8 cipolla, tagliata a metà e affettata sottile dalla radice alla punta; 8 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale kosher; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 1 1 libbra di zucchine, senape in polvere; 2 (inverno) olio di arachidi, più altro per friggere; 2 (inverno) Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina di mais gialla fine

Corn Dogs potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Questa ricetta serve 8 e costa 46 centesimi per porzione. Una porzione contiene 332 calorie, 12g di proteine, e 11g di grasso. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto americano. 2 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Una miscela di senape in polvere, zucchero, olio di arachidi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È portato a voi da Foodnetwork. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 50%. Questo punteggio è solido. Provare Mini Jalapeno Corn Dogs e Corn Dog Bites {senza glutine}, Cuccioli di pannocchia di mais (cani di mais), e Corn Dogs per ricette simili.

Istruzione

Sbatti la farina di mais, la farina, lo zucchero, il lievito, la senape in polvere e 1 1/2 cucchiaini di sale in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape In Polvere

Pesche Fresche O Congelate Sbucciate A Fette

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

Lorann Cucina Professionale®

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Sbattere il latte, le uova e l'olio di arachidi in un'altra ciotola, quindi aggiungere alla miscela di farina di mais e frullare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Basilico Fresco Tagliato A Fettine Sottili (facoltativo).

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Versare la pastella in un bicchiere alto, riservando qualsiasi pastella in più.

Riscaldare da 3 a 4 pollici di olio di arachidi in una grande casseruola larga a fuoco medio fino a quando un termometro per friggere registra 365 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Piccolo Peperoncino Jalapeno Rosso O Verde

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Spalmare un po ' di farina in un piatto poco profondo. Infilare ogni hot dog tre quarti della strada su uno spiedino di legno da 8 pollici. Draga gli hot dog nella farina, toccando l'eccesso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla, Tagliata A Metà E Affettata Sottile Dalla Radice Alla Punta

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Lorann Cucina Professionale®

Attrezzatura che userete

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

Lavorando in lotti, immergere gli hot dog nel bicchiere di pastella; lasciare gocciolare l'eccesso nel bicchiere, quindi abbassare gli hot dog nell'olio caldo. Friggere, girando, fino a doratura, da 4 a 5 minuti per lotto. (Riempire il bicchiere con pastella, se necessario.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla, Tagliata A Metà E Affettata Sottile Dalla Radice Alla Punta

Foglie Di Basilico Fresco, Lavate E Scolate

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Rimuovere i cani di mais con le pinze e scolare su un piatto rivestito di carta assorbente; condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Stagionato McCormick® Season-All®

Cipolla, Tagliata A Metà E Affettata Sottile Dalla Radice Alla Punta

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Foto di Jonathan Kantor

Attrezzatura

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Caramelle Air Head, Tagliate A Strisce Sottili

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

Ingrediente

Serving:

2(può essere o scremare)

pesche fresche o congelate sbucciate a fette 2grande

uovo 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina per tutti gli usi, più più per dragaggio 8

cipolla, tagliata a metà e affettata sottile dalla radice alla punta 8Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 11 libbra di zucchine,

senape in polvere 2(inverno)

olio di arachidi, più altro per friggere 2(inverno)

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina di mais gialla fine

Vino consigliato: Riesling, Vino Rosato, Gewurztraminer

Riesling, vino rosato e Gewurztraminer sono le mie scelte top per gli hot dog. Un Gewürztraminer sarà perfetto con il tuo hot dog di base in stile New York con senape e crauti. Per un cane in stile Chicago con sottaceti acidi e peperoncino, potresti optare per un Riesling croccante. Indipendentemente dai condimenti, un rosé secco funziona quasi sempre. Il J. J. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese Riesling con una valutazione di 4,6 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 30 dollari a bottiglia.