Composta di melanzane
Composta di melanzane potrebbe essere solo la salsa che stai cercando. Questa ricetta rende 15 porzioni con 18 calorie, 1g di proteine, e 0g di grasso ogni. Per 28 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 dieta. Una miscela di coriandolo, melanzane, paprika ungherese e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 51%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Composta di melanzane, Composta di melanzane, e Composta di melanzane e zucchine per ricette simili.
Istruzione
Mettere le melanzane a dadini in un cestello a vapore. Impostare il cestello su 1 pollice di acqua e portare a fuoco lento. Coprire e cuocere a vapore le melanzane finché sono teneri, 12 minuti; scolare bene.
In una grande padella, unire i pomodori con l'aglio, cumino e paprika e fate sobbollire a fuoco moderato fino a quando addensato, 5 minuti.
Aggiungere la salsa di pomodoro e le melanzane e fate sobbollire, mescolando delicatamente un paio di volte, fino a quando le melanzane è aromatizzato con la salsa, 3 minuti.
Togliere dal fuoco e mescolare l'aceto. Condire con sale e pepe; aggiungere la scorza di limone, coriandolo e prezzemolo.
Servire caldo o a temperatura ambiente.