Cider-Braciole di maiale in salamoia con acero-pancetta Chutney Ricetta

Name: Cider-Braciole di maiale in salamoia con acero-pancetta Chutney Ricetta
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Quart sidro di mele; 473 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce; 1 lastra pancetta (circa un lb), tagliata a dadi medi; 1 l'igname, sbucciato e tagliato a spicchi spessi; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani pepe nero, macinato grossolanamente; 4 braciole di maiale con osso, circa 12 once ciascuna; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 3 spicchio aglio tritato; 296 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire; 1 1 cucchiaio di origano essiccato senape in polvere; 1 piccolo cipolla tagliata a dadini; 4 2 cucchiai. origano secco sale, a piacere; 177 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente zucca butternut cotta e schiacciata calda (da 110° a 115°); 3 Cipolla gialla media, tritata acqua fredda

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Braciole di maiale in salamoia con chutney di acero e pancetta potrebbero essere una ricetta straordinaria da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 737 calorie, 36g di proteine, e 16g di grasso ogni. Per $3.98 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di acqua, aglio, aceto di sidro e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per utilizzare l'aceto di sidro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta all'aceto come dessert. 87 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Provare Braciole di maiale in salamoia con chutney di pere, Braciole di maiale in salamoia, e Lonza di maiale arrostita al sidro e in salamoia con chutney di pomodoro verde per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

1Quart

sidro di mele 4736 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ball® o Kerr® Pint con coperchi e fasce 1lastra

pancetta (circa un lb), tagliata a dadi medi 1

l'igname, sbucciato e tagliato a spicchi spessi 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

pepe nero, macinato grossolanamente 4

braciole di maiale con osso, circa 12 once ciascuna 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)3spicchio

aglio tritato 2966 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

sciroppo d'acero puro (preferibilmente di grado B), più 4 cucchiaini per servire 11 cucchiaio di origano essiccato

senape in polvere 1piccolo

cipolla tagliata a dadini 42 cucchiai. origano secco

sale, a piacere 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

zucca butternut cotta e schiacciata calda (da 110° a 115°)3Cipolla gialla media, tritata

acqua fredda

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. Un vino che si potrebbe provare è Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay. Ha 4,1 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 17 dollari.