Churros con Chocolate

Name: Churros con Chocolate
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Spagnola, Europea
Ingredients: 3 (inverno) 2 olive ripiene di peperoncino; 710 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente olio di arachidi o vegetale, per friggere; 255 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) Cioccolato messicano; 2 (inverno) sciroppo di mais leggero; 4 uovo; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente farina; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) cannella in polvere; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 pizzico Pizzico di sale kosher; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos; 1 pizzico Pizzico di sale; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente Liquirizia gialla e verde a pochi soldi; 1 bastone burro non salato

Non si può mai avere troppe ricette di dessert, in modo da dare Churros con cioccolato una prova. Questa ricetta serve 6. Una porzione di questo piatto contiene circa 10g di proteine, 62g di grasso, e un totale di 893 calorie. Per $1.63 per porzione, questa ricetta copertine 14% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta dal ciborete richiede burro, farina, cannella in polvere e uova. 131 persone erano felici di aver provato questa ricetta. Questa ricetta è tipica della cucina europea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 25 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 43%. Churros con Chocolate, Churros con Chocolate, e Churros de Queso (Formaggio Churros) sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Guarda come fare questa ricetta.

Per l'impasto: In una piccola casseruola, unire il latte, il burro e il sale e portare a fuoco medio. Quando il burro si è sciolto, aggiungere la farina e frullare per unire. Passare a un cucchiaio di legno e cuocere l'impasto fino a quando non si allontana dai lati della padella e ha una lucentezza leggermente sudata su di esso, 3 o 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

Lorann Cucina Professionale®

2 Tazze Di Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Trasferire l'impasto in una ciotola e lasciare raffreddare per 2 o 3 minuti. Usando un mixer elettrico battere le uova 1 alla volta. Non aggiungere l'uovo successivo fino a quando l'ultimo non è completamente combinato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

2 Cucchiai Di Limone Appena Spremuto, Oppure A Piacere

Attrezzatura che userete

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Come I Formaggi Per I Tacos

Mettere la pastella in un sacchetto di pasticceria dotato di una grande punta a stella. Riserva.

Attrezzatura che userete

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

Mettere 1 pollice di acqua in una piccola casseruola e portare a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

In una ciotola di miscelazione resistente al calore, unire il cioccolato, panna, burro e sciroppo di mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

1 Confezione (3 Once) Di Metà Di Noci Pecan

Confettini A Forma Di Cuore

2 Olive Ripiene Di Peperoncino

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Scaldare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cioccolato si scioglie e tutti gli ingredienti sono ben combinati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Coprire la ciotola con pellicola trasparente e togliere la casseruola dal fuoco. Riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

Per lo zucchero alla cannella: In un sacchetto o in una grande ciotola, unire lo zucchero e la cannella

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella Zucchero

Come Pistacchi O Noci

Liquirizia Gialla E Verde A Pochi Soldi

Attrezzatura che userete

Come I Formaggi Per I Tacos

In una grande casseruola scaldare l'olio a 325 gradi F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Infilare l'impasto nell'olio caldo in bastoncini o forme desiderate (mi piace rendere il mio un po ' riccio). Questo potrebbe essere un po ' difficile in un primo momento, ma si otterrà il blocco di esso. Friggere la pasta fino a quando è marrone e croccante su tutti i lati, 60 a 90 secondi in totale, girando frequentemente. Friggere in lotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccello Di Vaniglia, Diviso Nel Senso Della Lunghezza (o 1 1/2 Cucchiaino Di Estratto Di Vaniglia)

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Rimuovere i churros dall'olio, asciugare su carta assorbente per un secondo e poi gettare lo zucchero alla cannella. Assicurati di farlo mentre i churros sono ancora caldi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cannella Zucchero

4 Cucchiai Di Burro, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Servire immediatamente, mentre churros e cioccolato fuso sono caldi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

Attrezzatura

Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Limone Appena Spremuto O A Piacere

1/4 Tazza Di Anacardi Crudi (opzionale)

Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos

Come I Formaggi Per I Tacos

300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente

1 Contenitore (8 Once) Di Topping Leggero Montato (come Cool Whip®)

A 4 Foglie Di Basilico Fresco, Affettate Sottilmente

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

2 olive ripiene di peperoncino 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio di arachidi o vegetale, per friggere 255Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

Cioccolato messicano 2(inverno)

sciroppo di mais leggero 4

uovo 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

farina 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

cannella in polvere 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1pizzico

Pizzico di sale kosher 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 tazze di formaggi misti grattugiati, come i formaggi per i tacos 1pizzico

Pizzico di sale 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Liquirizia gialla e verde a pochi soldi 1bastone

burro non salato

Vino consigliato: Crema Di Sherry, Porto, Tempranillo, Moscato D'asti, Grenache, Albarino

Cream Sherry, Port e Tempranillo sono le mie scelte top per Churros. Una regola comune di abbinamento dei vini è assicurarsi che il vino sia più dolce del cibo. I dolci delicati si abbinano bene al Moscato d'Asti, i dessert alla nocciola con crema di sherry e i dolci al caramello o al cioccolato si abbinano bene al porto. Potresti provare NV Johnson Estate Cream Sherry. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 19 dollari a bottiglia.

NV Johnson Estate Crema Sherry

Molto aromatico con note di nocciola, vaniglia e un tocco di rovere seguito da uvetta dolce e un tocco di lievito. Pulito finitura duratura. Buono ora, ma premierà quelli permettono di invecchiare"". Una bevanda pre-prandiale preferita. Consideralo con le noci prima di cena come aperitivo, o dopo cena con dessert, in particolare cioccolatini e dessert a base di frutta. Ottimo anche nei pomeriggi freddi, servito con biscotti da immergere in ""italian-style"". "