Cheesecake di zucca e arancia con crosta di cioccolato e caramello salato

Questa ricetta serve 16. Per $1.45 per porzione, questa ricetta coperture 9% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 6g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 431 calorie. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi sale da cucina, panna, uova e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 22%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Caramello salato roteato-Barrette di cheesecake alla zucca con zucchero di canna-Crosta di Graham Cracker, Cheesecake di zucca con salsa al caramello salato, e Cheesecake di zucca al caramello salato (KitchenAid Giveaway!).

Istruzione

Fare crosta: Preriscaldare il forno a 35

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Forno

Girare i biscotti in un robot da cucina fino a quando finemente macinato. Girare nel burro solo fino a quando incorporato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Robot Da Cucina

Versare le briciole in un 9-in. springform pan e premere sul fondo e circa 1 in. all'interno di pan.

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Cuocere 7 minuti, quindi lasciare raffreddare su un rack. Ridurre il calore del forno al 30

Attrezzatura che userete

Forno

Fare il ripieno: In una grande ciotola, con un mixer a velocità media, sbattere la crema di formaggio, gli zuccheri e la farina fino a che liscio. Sbattere le uova a bassa velocità 1 alla volta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Di Formaggio

Farina Per Tutti Gli Usi

Uovo

Attrezzatura che userete

Frullatore

Ciotola

Aggiungere gli ingredienti di riempimento rimanenti e battere fino a quando appena amalgamato. Avvolgere il fondo della padella con un foglio, premendolo verso l'esterno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Stagnola

Padella

Set springform padella in una teglia e versare il ripieno in crosta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crosta

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Padella Di Torrefazione

Versare abbastanza acqua bollente in torrefazione padella a venire circa a metà del lato di springform pan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella A Molla

Padella Di Torrefazione

Cuocere fino a quando la cheesecake si muove a malapena al centro quando viene scossa delicatamente, circa 1 1/4 ore.

Attrezzatura che userete

Forno

Lasciare raffreddare la cheesecake su un rack 1 ora, quindi raffreddare fino a freddo, almeno 5 ore.

Sbattere caramello topping e sale da tavola in una ciotola e un cucchiaio sopra cheesecake. Disporre le noci pecan intorno al bordo e cospargere di sale in fiocchi sulle noci pecan.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Al Caramello