Ceviche di gamberi

Name: Ceviche di gamberi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 2 lascia un paio di buone manciate misto verde; 2 peperoncini rossi tritati; 2 (inverno) ketchup di chipotle chile; 1 piccolo mazzo a di coriandolo, foglie raccolte (mantenere i gambi); 100 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di mango; 2 limette, spremute; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato mezzo limone, affettato; 1 mango, tagliato a dadini; 1 cipolla tagliata a dadini; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato mezza papaia, tagliata a dadini; 250 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) gamberi sbucciati crudi; 3 pomodori, tagliati a dadini

Il Ceviche di gamberi è un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian ricetta con 4 porzioni. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 15g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 149 calorie. Per $2.61 per porzione, questa ricetta copre 18% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta da BBC Good Food ha 1 fan. Funziona bene come un piatto principale piuttosto economico. Questa ricetta è tipica della cucina sudamericana. Una miscela di cipolla, pomodori, gamberi e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Per utilizzare la papaya si potrebbe seguire questo corso principale con il Granita di Papaia Guava come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 35 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 67%. Questo punteggio è solido. Ricette simili includono Ceviche de Camarón con Coco (Ceviche di gamberetti al cocco), La cucina peruviana di Don Ceviche {} e Ceviche {giveaway}, e Ceviche de Mango (Mango Ceviche) Da Ceviche: Cucina peruviana.

Ingrediente

Serving:

2lascia

un paio di buone manciate misto verde 2

peperoncini rossi tritati 2(inverno)

ketchup di chipotle chile 1piccolo mazzo

a di coriandolo, foglie raccolte (mantenere i gambi)1006 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

succo di mango 2

limette, spremute 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

mezzo limone, affettato 1

mango, tagliato a dadini 1

cipolla tagliata a dadini 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

mezza papaia, tagliata a dadini 250Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

gamberi sbucciati crudi 3

pomodori, tagliati a dadini

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc sono ottime scelte per i gamberetti. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Potresti provare Tangent Paragon Vineyard Pinot Grigio. Ai revisori piace molto con un 4.6 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.