Ceviche

Name: Ceviche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sud America, Latino-americana
Ingredients: 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Avocado; 1 Dash Tabasco o un leggero pizzico di pepe di cayenna; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Coriandolo; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di limone spremuto fresco; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente succo di lime fresco spremuto; 1 Dash origano macinato; 1 cipolla rossa, tagliata a dadini; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) dentice rosso; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) filetti di snapper rosso fresco (o altro pesce a polpa soda), tagliati in pezzi da 1/2 pollice, completamente disossati; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 2 1 tazza di piselli, surgelati o in scatola, così come sono. Secco, ricostituito. Fresco, bollito. Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti; 1 peperoncino serrano, seminato e tagliato a dadini; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente pomodori freschi tritati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Tortillas o tortilla chips; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Tortilla chips

Ceviche richiede circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Per $10.28 per porzione, questa ricetta copre 59% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questo corso principale ha 1101 calorie, 103 g di proteine, e 49g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4. Questa ricetta è tipica della cucina sudamericana. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. 1578 persone erano felici di aver provato questa ricetta. È portato a voi da semplici ricette. Una miscela di cipolla, pomodori, tortilla chips e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 99%, questo piatto è sorprendente. Provare La cucina peruviana di Don Ceviche {} e Ceviche {giveaway}, Ceviche de Camarón con Coco (Ceviche di gamberetti al cocco), e Ceviche de Mango (Mango Ceviche) Da Ceviche: Cucina peruviana per ricette simili.

Istruzione

In una casseruola non reattiva, Pyrex o ceramica, posizionare il pesce, la cipolla, i pomodori, il peperoncino, il sale, il Tabasco e l'origano. Coprire con lime e succo di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Scalogno, Grattugiato O Tritato

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Lattine) Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Cerfoglio Fresco Tritato O 1 Cucchiaio Di Cerfoglio Essiccato

Può Mais Alla Messicana, Scolato

20 Fettine Sottili Di Zucchine

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Attrezzatura che userete

Casseruola

Lasciate riposare coperto in frigorifero per un'ora, poi mescolare, assicurandosi che più del pesce viene esposto alla calce acida e succhi di limone.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bucce Di Limone

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Cavolo Viola Da 1 Oncia, Tritato

Lasciate riposare per diverse ore, dando il tempo per i sapori di fondersi. Durante il processo di marinatura il pesce cambierà dal grigio rosato e traslucido, al colore più bianco e opaco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

Servire con coriandolo tritato e fette di avocado con tortillas riscaldate per tacos ceviche o con tortilla chips.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tazze Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime, Spezzettate In Pezzetti (circa 6 Once)