Cernia con Jicama e Salsa di fagioli neri

Name: Cernia con Jicama e Salsa di fagioli neri
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente fagioli neri cotti con parte del loro liquido (fresco o in scatola); 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente foglie di coriandolo; 2 (inverno) foglie di coriandolo; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 355 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente jicama sbucciato a dadini (dadi da 1/2 pollici); 2 (può essere o scremare) succo di lime fresco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) olio extra vergine di oliva; 2 (inverno) olio extra vergine di oliva; 1 poblano Cile, seminato e tagliato in dadi da 1/2 pollici; 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) cernia senza pelle, spigola striata o filetti di dentice rosso; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale e pepe macinato fresco; 2 scalogni, tagliati sottilmente trasversalmente; 1 ( melanzane) pomodoro, tagliato a dadi da 1 pollice

Cernia con Jicaman e salsa di fagioli neri potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Per $3.45 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 40g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 346 calorie. Questa ricetta serve 4. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi fagioli, succo di lime, foglie di coriandolo e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 90%. Questo punteggio è eccellente. Provare Insalata di fagioli neri Jicama, Insalata di fagioli neri Jicama, e Salsa di mango, Jícama e fagioli neri per ricette simili.

Istruzione

In un robot da cucina, unire i fagioli neri, coriandolo, olio d'oliva e succo di lime e di processo fino a purea. Raschiare la purea in una piccola casseruola e portare a fuoco lento. Condire con sale e pepe e togliere dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

(Commerciante Joe's)

1 Fragola, Sbucciata

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

In una grande padella, unire l'olio d'oliva con il vino, scalogno, jicama, pomodoro e poblano e condire con sale e pepe. Far bollire per 1 minuto. Condire i filetti di cernia con sale e pepe e disporli nella padella, con la pelle rivolta verso il basso. Coprire e cuocere a fuoco moderato fino a quando il pesce è appena cotto, 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Filetti Di Cernia

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Lattuga Iceberg, Tagliata A Pezzi Da 2 Pollici

Formaggio Vaccino Stagionato

Jicama

Boccacini Di Mozzarella Fresca, Ciascuno Da 1 Pollice Di Diametro

Cippolini, Piccola Cipolla Dolce Italiana A Forma Piatta, Sbucciata E Affettata Sottilmente

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Riscaldare la salsa di fagioli neri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Fagioli Neri

Trasferire la cernia su un piatto. Filtrare il liquido di cottura nella salsa, riservando le verdure. Spoon la salsa sui piatti e top con la cernia e verdure riservate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazza Di Spicchi D'aglio, Riservati Dall'olio All'aglio

Cernie

Pepe Nero Macinato Fresco (a Piacere)

Guarnire con il coriandolo e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Attrezzatura

(come I Biscotti Marie)

Sale Kosher, Diviso, Più Altro Per Spolverare

Mele Cotogne: Sbucciate, Private Del Torsolo E Tagliate A Spicchi

Ingrediente

Serving:

2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

fagioli neri cotti con parte del loro liquido (fresco o in scatola)596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

foglie di coriandolo 2(inverno)

foglie di coriandolo 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 3556 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

jicama sbucciato a dadini (dadi da 1/2 pollici)2(può essere o scremare)

succo di lime fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio extra vergine di oliva 2(inverno)

olio extra vergine di oliva 1

poblano Cile, seminato e tagliato in dadi da 1/2 pollici 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

cernia senza pelle, spigola striata o filetti di dentice rosso 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale e pepe macinato fresco 2

scalogni, tagliati sottilmente trasversalmente 1( melanzane)

pomodoro, tagliato a dadi da 1 pollice

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pesce funziona molto bene con Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Nero. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Santi Sortesele Pinot Grigio con un 4.4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 17 dollari a bottiglia.