Cavoli cappucci

Crema Collards potrebbe essere solo il contorno che si sta cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 24 g di grasso, e un totale di 312 calorie. Questa ricetta senza glutine serve 10 e costa $1.63 per porzione. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Vai al negozio e prendi pepe, brodo di pollo, sale e poche altre cose per farlo oggi. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto del sud. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 74%. Questo punteggio è buono. Provare Cavoli cappucci, Cavoli ricci crema di cocco, e Cavoli di osso di prosciutto per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare i verdi di collard. Tagliare e scartare spessi steli dal fondo di foglie verdi collard (circa 2 pollici); grossolanamente chop collards.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Cuocere la pancetta, in lotti, in un 8-qt. pentola a fuoco medio da 10 a 12 minuti o fino a quando croccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

Pentola

Rimuovere la pancetta con un mestolo forato, e scolare su carta assorbente, riservando sgocciolature in pentola magazzino. Riserva 14 tazza di pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

1 Cucchiaio Colmo Di Pepe Bianco

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Asciugamani Di Carta

Pentola

Aggiungere il burro e le cipolle a sgocciolature calde in padella. Soffriggere la cipolla 8 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Cipolla

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere collards, in lotti, e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 5 minuti o fino a quando appassito. Mescolare il brodo di pollo, i prossimi 3 ingredienti e la pancetta rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Brodo Di Pollo

Cavoli Ricci

Pancetta

Portare a ebollizione. Ridurre il calore al minimo, e cuocere, mescolando di tanto in tanto, 15 minuti o al grado desiderato di tenerezza.

Scolare i collardi, riservando 1 tazza di liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Mescolare in Besciamella. Mescolare nel liquido di cottura riservato, 1/4 tazza alla volta, alla consistenza desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa

Trasferire in un piatto da portata, e cospargere con riservato 1/4 tazza di pancetta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta

*2 (1-lb.) pacchetti i verdi freschi del collard, accuratamente lavati, tagliati e tritati, possono essere sostituiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavoli Ricci

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

carta nera macinata fresca, a piacere 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

pancetta tritata 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

2 olive ripiene di peperoncino 7106 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

Ostriche saltate o pollo cotto a dadini, per servire 2kg

cavoli rapa freschi 10Rabarbaro tritato fresco o congelato

Besciamella 2grande

cipolle, tagliate a dadini 1(può essere o scremare)

8 (U-12) gamberetti 11 libbra di zucchine,

Germogli di bambù da 1 oncia, tagliati in quarti

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante, e Zinfandel sono grandi scelte per il sud. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. La Stella viola Antichi Laghi Riesling con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 12 dollari a bottiglia.