Carote brasate e pastinaca

Name: Carote brasate e pastinaca
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) 3 cucchiai di burro non salato, tagliato in 6 pezzi; 8 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote, sbucciate e tagliate a grossi pezzi sul bias; 1 (può essere o scremare) semi di coriandolo; 1 grande manciata foglie di prezzemolo, tritate finemente; 4 spicchio aglio, fracassato; 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente yogurt bianco a basso contenuto di grassi; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) Lattuga romana, pomodoro a fette e cipolla rossa a fette, per guarnire; 8 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente pastinaca, pelati, nucleo legnoso rimosso e tagliato in grossi pezzi; 1 grande cipolla rossa tagliata a dadini; 2 (può essere o scremare) sale, più altro a piacere

Hai bisogno di un contorno senza glutine, primordiale e vegetariano? Carote brasate e pastinaca potrebbe essere una ricetta enorme da provare. Questa ricetta serve 6 e costa $1.22 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 291 calorie. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Se hai olio d'oliva, sale, foglie di prezzemolo e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 82%. Questo punteggio è grande. Ricette simili includono Carote e pastinache brasate all'arancia, Petto brasato di birra con carote e pastinaca, e Petto brasato con carote, aglio e pastinaca.

Istruzione

Scaldare 3 cucchiai di olio d'oliva in pentola media a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere la cipolla e l'aglio, mescolando di tanto in tanto fino a quando morbido e scintillante (6 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Cipolla

Aggiungere la paprika, metà del coriandolo e il sale; cuocere fino a quando l'olio diventa rosso intenso (circa 1 minuto).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo

Lattuga Romana, Pomodoro A Fette E Cipolla Rossa A Fette, Per Guarnire

Sale

Olio Da Cucina

Aggiungere le carote, pastinaca, e appena sufficiente acqua per coprire (circa 3 tazze).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinaca

Carota

Acqua

Portare a fuoco lento e cuocere fino a quando le carote sono tenere (20 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carota

Rimuovere le verdure con la schiumarola; mantenere il liquido di cottura fino a quando denso e leggermente ridotto (circa 10 minuti in più). Condire con pepe a piacere; restituire le verdure al brodo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe