Capesante scottate con limone e aneto

Name: Capesante scottate con limone e aneto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) (1/4 stick) burro refrigerato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) aneto fresco tritato più 2 rametti di aneto per guarnire; 118 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente vino bianco secco; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) succo di limone fresco; 1 1 libbra di zucchine, scorza di limone grattugiata; 12 grande capesante di mare; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati finemente

Per $1.11 per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 0g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 153 calorie. Questa ricetta serve 2. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e vegetariano dieta. Se hai la scorza di limone, il succo di limone, le capesante di mare e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 65%. Questo punteggio è solido. Provare Capesante scottate con Limone Orzo, Risotto al limone con Capesante scottate #SundaySupper, e Capesante scottate con limone e Vodka Ricetta per ricette simili.

Istruzione

Sciogliere 1 cucchiaio di burro in grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere le capesante con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Capesante

Aggiungere le capesante alla padella; cuocere fino a doratura e solo opaco al centro, circa 1 minuto per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire capesante al piatto; tenda con un foglio per tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Attrezzatura che userete

Stagnola

Sciogliere 1 cucchiaio di burro nella stessa padella.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere lo scalogno; soffriggere 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aggiungere il vino; far bollire fino a ridurre della metà, circa 1 minuto. Mescolare l'aneto tritato, il succo di limone e la buccia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Aneto

Vino

Togliere la padella dal fuoco; aggiungere cubetti di burro refrigerati, pochi pezzi alla volta, sbattendo solo fino a quando non si scioglie (non bollire). Condire con sale e pepe. Dividere le capesante tra 2 piastre.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Capesante

Burro

Attrezzatura che userete

Sbattere

Padella

Versare la salsa sulle capesante; guarnire con rametti di aneto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Salsa

Aneto

Attrezzatura

Padella

Stagnola

Sbattere

Ingrediente

Serving:

2(inverno)

(1/4 stick) burro refrigerato, tagliato a cubetti da 1/2 pollici 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aneto fresco tritato più 2 rametti di aneto per guarnire 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

vino bianco secco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di limone fresco 11 libbra di zucchine,

scorza di limone grattugiata 12grande

capesante di mare 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni tritati finemente

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Capesante funziona molto bene con Chardonnay, Chenin Blanc, e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Il GEN5 Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 9 dollari per bottiglia.