Capesante scottate con Burro marrone, Capperi e Mandorle tostate

Name: Capesante scottate con Burro marrone, Capperi e Mandorle tostate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (inverno) mandorle affettate, tostate; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente capperi, scolati e sciacquati; 4 Rabarbaro tritato fresco o congelato Sale grosso e pepe macinato fresco; 3 (inverno) Stock di pesce; 2 (inverno) prezzemolo tritato a foglia piatta; 2 (inverno) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 8 capesante subacqueo; 1 tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale) sherry-aceto di vino; 12 (inverno) burro non salato

Questa ricetta serve 4 e costa $1.67 per porzione. Una porzione contiene 433 calorie, 6g di proteine, e 45g di grasso. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 20 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primal, fodmap friendly, e pescatarian dieta. Una miscela di burro, olio d'oliva, sale grosso e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 25%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Orecchiette In Burro Marrone Con Pinoli Tostati, Capperi & Cu, Capesante scottate con burro marrone di sidro, e Capesante scottate con mais dolce, Edamame e burro marrone per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

3(inverno)

mandorle affettate, tostate 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

capperi, scolati e sciacquati 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale grosso e pepe macinato fresco 3(inverno)

Stock di pesce 2(inverno)

prezzemolo tritato a foglia piatta 2(inverno)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)8

capesante subacqueo 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

sherry-aceto di vino 12(inverno)

burro non salato

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Le capesante possono essere abbinate a Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. La Laguna Winery Russian River Chardonnay con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 29 dollari a bottiglia.