Capesante scottate con Avocado e Daikon

Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 1g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 126 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $1.28 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Una miscela di sale kosher, olio d'oliva, capesante di mare e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. È una buona opzione se stai seguendo un uomo delle caverne, senza glutine, primordiale e intero 30 dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 75%. Questo punteggio è solido. Provare Capesante scottate con Pancettan su Avocado e Wasabi, Capesante scottate con un gusto di mais, pancetta e avocado, e Capesante scottate con Avocado "Crema" e pioggerellina Sriracha per ricette simili.

Istruzione

Toss daikon, aceto, e succo di yuzu in amedium ciotola; condire con sale. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Yuzu

Aceto

Ravanello Di Daikon

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Condire le capesante con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Sale

Riscaldare 1 cucchiaioolio in una grande padella a fuoco vivo fino a quasiquasi fumare.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere le capesante e cuocere fino a doratura dorata ma ancora cruda al centro, circa 2 minuti per lato; trasferire su un piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Lasciate raffreddare leggermente, poifissare ogni capesante trasversalmente in 3 giri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Capesante

Dividere l'avocado tra i piatti; bagnarecon succo di limone e condire con sale. Setscallops su avocado e tamponare themwith yuzu kosho.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone

Petto Di Tacchino Da 1/2 Libbra

Sale

Yuzu

Irrorare il succo di pompelmi e l'olio, aggiungere la scorza di pompelmo e condire con sale. Disporre le capesante daikonover riservate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scorza Di Pompelmo

Pompelmi

Capesante

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura

Ciotola

Padella

Ingrediente

Serving:

avocado, affettato sottilmente 11 litro di latte intero, a temperatura ambiente

daikon (ravanello bianco giapponese; circa 12 once) o 4 ravanelli, tagliati sottilmente su una mandolina 1(può essere o scremare)

scorza di pompelmo finemente grattugiata 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di pompelmo fresco 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di limone fresco 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

olio d'oliva, più altro per piovigginare 454Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

capesante di mare (circa, muscoli laterali rimossi 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

aceto di vino bianco o aceto balsamico bianco 11 libbra di zucchine,

yuzu kosho verde 1tagliato a pezzetti da mezzo centimetro (io uso la braciola di maiale sottile o gli avanzi di maiale)

succo di yuzu

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Le capesante possono essere abbinate a Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Un vino che si potrebbe provare è Hanna Chardonnay. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 16 dollari.