Budino di zucca e pane cheddar

Name: Budino di zucca e pane cheddar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cipolla gialla media, tritata baguette di un giorno (non rimuovere la crosta), strappata in pezzi da 1 pollice (circa; 907 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) zucca butternut sbucciata, tagliata a cubetti da 1 pollice (circa 6 tazze); 227 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) formaggio cheddar extra-sharp, grattugiato grossolanamente; 2 (può essere o scremare) sale grossolano kosher più aggiuntivo per aspersione; 2 (può essere o scremare) Senape di Digione; 6 (inverno) vino bianco secco; 7 grande uovo; 532 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente metà e metà; 454 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) grappoli Cavolo toscano (circa, costole rimosso, cavolo tritato grossolanamente; 3 (inverno) olio doliva, diviso; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati (circa 4 grandi)

Butternut Squash e budino di pane Cheddar è un vegetariano ricetta con 8 porzioni. Per $1.75 per porzione, questa ricetta copre 35% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 28 g di grasso, e un totale di 495 calorie. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Testa al negozio e raccogliere scalogni, uova, metà e metà, e un paio di altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 72%. Questo punteggio è buono. Ricette simili sono Budino di zucca e pane cheddar, Budino di zucca e parmigiano, e Budino di pane salato di zucca.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Toss squashwith 1 cucchiaio di olio su bordato bakingsheet.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno

Cospargere con sale grosso; cuocerefino a quando la zucca è tenera, girando conspatula di tanto in tanto, da 20 a 25 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Grosso

Coltello Da Cucina

Sbattere le uova in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Aggiungere halfand metà, vino, senape, e 1 1/2 cucchiaini da tèsalare; frusta per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape

Sale

Vino

Attrezzatura che userete

Sbattere

Aggiungere baguettepieces; piegare delicatamente in miscela di uova.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uovo

Letsoak 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Nel frattempo, scaldare 2 cucchiai di olioin grande pentola a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Pentola

Aggiungere lo scalogno e soffriggere fino a morbido, agitandofrequentemente, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aggiungere il cavolo; coprire e cuocere 2 minuti. Scoprire andstir fino a quando cavolo è appassito, ma ancora verde brillante, circa 5 minuti (cavolo sarà un po ' croccante).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cavolo

Ridurre la temperatura del forno a 350 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Generosamente burro 13x9x2 pollici bakingdish. Usando la schiumarola, trasferisci metà del pane dalla miscela di uova al piatto da forno preparato, disponendolo per coprire la maggior parte dei piatti. Spoon metà di cavolo sul pane. Cucchiaio di zucca su pane e cavolo; cospargere con metà di formaggio. Ripetere con remainingpane, cavolo, zucca e formaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro