Budino di riso al Cardamomo con Pistacchi e Caramello

Budino di riso al cardamomo con Pistacchi e caramello è un senza glutine e vegetariano dessert. Questa ricetta serve 8. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 2g di proteine, 20 g di grasso, e un totale di 317 calorie. Per 39 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 3% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi riso aborio, latte, pistacchi e poche altre cose per farlo oggi. Un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1428 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 4 ore. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Budino di riso profumato con pistacchi (Kheerni), Budino di Riso con Pistacchi, Uvetta e Zafferano, e Budino di riso con cardamomo per ricette simili.

Istruzione

Preparare il budino di riso: Con una frusta e una ciotola ben fredda montare ½ tazza di panna fino a formare picchi morbidi. Mettere da parte in frigorifero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema Pesante

Riso

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Unire il sale di riso e abbastanza acqua per coprire il riso di circa ½ pollice in una grande padella a fondo pesante. Portare a ebollizione, quindi filtrare il riso in un setaccio a maglia fine. Riportare il riso nella stessa casseruola, aggiungere latte, baccello di vaniglia, baccelli di cardamomo, 2 cucchiai di zucchero e un'altra ½ tazza di panna. Impostare il composto a fuoco basso e cuocere fino a quando il riso è al dente e il liquido è ridotto della metà, circa 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Baccelli Di Cardamomo

Baccello Di Vaniglia

Crema Pesante

Salsa

Zucchero

Acqua

Latte

Riso

Sale

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Setaccio

Unire il restante 1 tazza di zucchero e ¼ di tazza di acqua in una piccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Riscaldare la miscela a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Sollevare il fuoco a medio e cuocere senza mescolare fino a quando lo sciroppo diventa un ricco colore caramello. .

Ingredienti di cui avrai bisogno

Colore Caramello

Zucchero

Sciroppo

Togliere la padella dal fuoco aggiungere il restante ¼ di acqua, 3/4 tazza di panna e sale marino. Si può splatter quindi si prega di fare attenzione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Marino

Crema

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Trasferire in una piccola brocca e mettere da parte per raffreddare completely.To servire: Portare il budino dal frigorifero. Versare delicatamente abbastanza salsa al caramello per coprire la superficie (o a piacere).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Al Caramello