Braciole di maiale scottate in padella con salsa di ribes rosso

Name: Braciole di maiale scottate in padella con salsa di ribes rosso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (può essere o scremare) salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 (inverno) 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 1 1 libbra di zucchine, amido; 0 (può essere o scremare) timo secco; 2 spicchi daglio, tritati; 1 1 libbra di zucchine, coriandolo macinato; 237 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente brodo di manzo senza grassi e meno sodio; 2 (può essere o scremare) 1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze); 680 Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate) bone-in centro-cut lombo braciole di maiale, tagliato (circa 1/2 pollice di spessore); 79 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente gelatina di ribes rosso; 1 (può essere o scremare) sale, diviso; 59 6 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente scalogni tritati; 1 1 libbra di zucchine, paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Braciole di maiale scottate in padella con salsa di ribes rosso potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 371 calorie, 38g di proteine, e 14g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $3.26 per porzione. Una miscela di pepe, costolette di maiale al centro, acqua e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Per consumare il sale si potrebbe seguire questo corso principale con il Ricetta dei fatturati di mele come dessert. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 55%, che è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, potrebbe piacerti anche ricette come Braciole di maiale con salsa di ribes rosso piccante, Braciole di maiale scottate con salsa d'uva, e Braciole di maiale scottate in padella con salsa di pepe verde.

Istruzione

Scaldare l'olio in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Padella

Cospargere le costolette di maiale con coriandolo e 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Coriandolo

Sale

Aggiungere la carne di maiale in padella; cuocere 3 minuti su ogni lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Padella

Togliere dalla padella.

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere scalogno, timo, aglio, e il restante 1/4 cucchiaino di sale in padella; soffriggere 1 minuto. Mescolare in aceto; cuocere 15 secondi o fino a quando il liquido quasi evapora. Mescolare nel brodo; portare a ebollizione. Cuocere fino a ridurre a 2/3 tazza (circa 3 minuti).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scalogno

Aceto

Aglio

Brodo

Timo

Sale

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere gelatina e pepe; cuocere 2 minuti o fino a quando la gelatina si scioglie.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Gelatina

Unire 1 cucchiaino di amido di mais e 1 cucchiaino di acqua in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Aggiungere la miscela di amido di mais in padella; portare a ebollizione. Cuocere 1 minuto, mescolando continuamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Amido Di Mais

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere braciole di maiale in padella; cuocere 1 minuto o fino a quando completamente riscaldato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Attrezzatura che userete

Padella

Guarnire braciole di maiale con erba cipollina, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Braciola

Cipollina

Attrezzatura

Padella

Ciotola

Ingrediente

Serving:

0(può essere o scremare)

salsiccia di maiale senza rivestimento 2(inverno)

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)11 libbra di zucchine,

amido 0(può essere o scremare)

timo secco 2

spicchi d'aglio, tritati 11 libbra di zucchine,

coriandolo macinato 2376 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

brodo di manzo senza grassi e meno sodio 2(può essere o scremare)

1 mazzetto di spinaci freschi (circa 3 tazze)680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

bone-in centro-cut lombo braciole di maiale, tagliato (circa 1/2 pollice di spessore)796 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

gelatina di ribes rosso 1(può essere o scremare)

sale, diviso 596 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

scalogni tritati 11 libbra di zucchine,

paccheri (tubo grande) lunghi circa 2,5 pollici e larghi 2 pollici

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Braciole di maiale funziona molto bene con Chardonnay, Pinot Nero, e Riesling. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. La Crema Russian River Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.