Braciole di maiale con patate schiacciate e salsa Chimichurri

Braciole di maiale con patate fracassato e salsa Chimichurri potrebbe essere una buona ricetta per espandere la vostra scatola ricetta corso principale. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e intera 30 serve 4 e costa $2.85 per porzione. Una porzione contiene 590 calorie, 34g di proteine, e 37g di grasso. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere gustoso e soddisfacente. Questa ricetta è tipica della cucina sudamericana. Vai al negozio e prendi patate dalla pelle rossa, prezzemolo, sale kosher e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Con uno spoonacular punteggio di 77%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Braciole di maiale con patate fracassate a pieno carico, Braciole di maiale in salamoia con escabeche ai funghi e patate fracassate, e Braciole di maiale glassate con patate schiacciate e fagiolini stufati per ricette simili.

Istruzione

Mettere le patate in una pentola capiente e coprire con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

1 Cucchiaino Di Sale Affumicato Di Noce Americano

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Aggiungere 2 cucchiaini di sale, coprire parzialmente e portare a ebollizione a fuoco vivo. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento finché sono teneri, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Germogli Di Bambù Da 1 Oncia, Tagliati In Quarti

Scolare, quindi riportare le patate nella pentola e schiacciarle grossolanamente con un cucchiaio grande. Coprire e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Attrezzatura che userete

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

Nel frattempo, fare la salsa chimichurri: Pulse il prezzemolo, coriandolo, olio d'oliva, scalogno, aglio, aceto e 1/4 cucchiaino ogni sale e pepe in un robot da cucina per formare una pasta grossolana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chimichurri

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

2 Cucchiai Più 1-1/2 Cucchiaini Di Olio D'oliva

Brodo Di Pollo O Brodo Vegetale (o Altro Secondo Necessità)

Scalogno, Grattugiato O Tritato

1 Cucchiaio Di Senape Di Digione O Integrale

1 Arancia, Scorza

Attrezzatura che userete

(come I Biscotti Marie)

Scaldare una grande griglia a fuoco medio-alto. Asciugare le braciole di maiale e condire con sale e pepe. Spennellare leggermente la teglia con olio d'oliva, quindi grigliare le costolette fino a cottura ultimata, circa 2 minuti per lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Riso Selvatico, Accuratamente Risciacquato

Braciola

2 Libbre Di Varietà Miste Di Funghi Freschi

Attrezzatura che userete

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Servire le braciole di maiale e le patate con la salsa chimichurri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Chimichurri

Braciola

9 Tazze Di Patate Sbucciate A Fette

Fotografia di Antonis Achilleos

Attrezzatura

6 Once Di Roast Beef Affettato, Tagliato A Strisce

(come I Biscotti Marie)

Cavolo Rosso Cotto, Disponibile Nel Reparto Delle Specialità Gastronomiche

Castagne D'acqua, Tagliate A Julienne

Ingrediente

Serving:

1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

coriandolo fresco 1776 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

prezzemolo fresco 1olio extravergine d'oliva, 2 giri di padella più qualche filo per condire

aglio, tritato grossolanamente 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Sale kosher 2(inverno)

aceto di vino bianco o succo di limone fresco 1186 patate Yukon Gold medie, sbucciate e affettate sottilmente

olio extra vergine di oliva, più altro per la spazzolatura 4Rabarbaro tritato fresco o congelato

Pepe macinato fresco 567Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

costolette di maiale disossate sottili 680Noci di qualsiasi tipo tu voglia (tritate)

patate a buccia rossa 1( melanzane)

scalogno tritato grossolanamente

Vino consigliato: Chardonnay, Pinot Nero, Riesling

Chardonnay, Pinot nero e Riesling sono ottime scelte per le braciole di maiale. Lo Chardonnay si adatta a semplici costolette o braciole in salsa di burro o panna, il riesling secco integra aggiunte dolci come la senape al miele o le mele, e il pinot nero è una scommessa sicura per i piatti di maiale in generale. La Crema Russian River Chardonnay con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 28 dollari a bottiglia.